Το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου Noma δηλητήρια δηλητήρια
Το "καλύτερο εστιατόριο του κόσμου" δήλωσε το Σάββατο ότι θα αποζημιώσει δεκάδες φίλους που κατέβηκαν με μια άσχημη περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης αφού απολάμβαναν τις απολαύσεις τους.
Το εστιατόριο Noma των 2 αστέρων Michelin δήλωσε ότι θα τους προσφέρει εναλλακτικά ένα δωρεάν γεύμα εάν τόλμησαν να επιστρέψουν στο εστιατόριο στην πρωτεύουσα της Δανίας στην Κοπεγχάγη.
Ο Noma δήλωσε σε μια δήλωση ότι οι δοκιμές έδειξαν ότι η δηλητηρίαση προκλήθηκε από τον άκρως μεταδοτικό νεροβιογόνο του στομάχου που εισήχθη στο εστιατόριο από μέλος του προσωπικού. Εξήντα τρεις πελάτες και κάποιο προσωπικό υπέστησαν έμετο ή διάρροια τον περασμένο μήνα, σύμφωνα με αξιωματούχους υγείας την Παρασκευή.
Οι επισκέπτες του Noma, οι οποίοι αρπάζουν το νούμερο ένα σημείο στην αριστοκρατική ετήσια κατάταξη του περιοδικού Restaurant Restaurant το 2010, το 2011 και το 2012, αρρώστησαν σε διάστημα πέντε ημερών, ανέφεραν οι επιθεωρητές σε μια έκθεση που μπορεί να δει στην ιστοσελίδα του εστιατορίου.
Οι επιθεωρητές από το υπουργείο τροφίμων της Δανίας επέκριναν στο εστιατόριο ότι δεν ειδοποίησε αρκετά γρήγορα τις αρχές και ότι δεν έλαβε τα κατάλληλα μέτρα μετά την άρρωσή του. Η Noma κατηγόρησε μια καθυστέρηση στην απολύμανση της κουζίνας του εστιατορίου σε εσωτερικά προβλήματα επικοινωνίας.
Ακόμη και όταν τα μέλη δύο χωριστών εστιατορίων διαμαρτυρήθηκαν με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο και ένας εργαζόμενος ανέφερε έμετο μετά από το χειρισμό τροφίμων, δεν λήφθηκαν μέτρα το πρωί μετά. Η Noma χρεώνει 1.500 κορώνες ($ 260) για ένα μενού χωρίς ποτά.
