Ο σεφ καπνιστής κάνει καλό φαγητό στο νέο υψηλό
Η υψηλή κουζίνα έχει μόλις χτυπήσει ένα νέο υψηλό - αρκετά κυριολεκτικά - χάρη σε έναν σεφ κάνναβης. Οπλισμένοι με τις μαγειρικές δεξιότητες που αποκτήθηκαν στα εστιατόρια Star Michelin και τώρα σύριγγες της ένωσης κάνναβης, ο Christopher Sayegh του The Herbal Chef εγχύει μικροσκοπικές ποσότητες του φαρμάκου στο φαγητό που εξυπηρετεί. Περιγράφεται ως μια εμβληματική εγκεφαλική εμπειρία, σε αντίθεση με μια συμφωνία, ο Sayegh λέει ότι η αποστολή του είναι να επαναπροσδιορίσει την υψηλή κουζίνα.
"Δεν πρόκειται για το να ρίχνουμε βούτυρο σε μια κατσαρόλα για να φτάσουμε όλοι σε πολύ υψηλά επίπεδα", λέει ο Rayegh. "Πρέπει να είσαι εξαιρετικά προσεκτικός γιατί όχι μόνο η θερμότητα παίζει πολύ σημαντικό ρόλο κατά το μαγείρεμα με κάνναβη, αλλά παίρνετε και τους ανθρώπους σε ένα ταξίδι κυριολεκτικά και έχετε την ευθύνη να βεβαιωθείτε ότι έχει γίνει σωστό".
Όχι, οι μαγειρικές εξορμήσεις του Sayegh δεν είναι παράνομες. Με βάση το Λος Άντζελες (και ως εκ τούτου η γη της αναψυχής μαριχουάνα χρήση που ονομάζεται μερικές φορές La La Land), η Herbal Chef σήμερα προσφέρει μόνο τις υπηρεσίες της σε ιατρικούς κατόχους καρτών μαριχουάνας. Τα πράγματα ενδέχεται να αλλάξουν το Νοέμβριο, ωστόσο, όταν οι Καλιφόρνιοι θα μπορούν να ψηφίσουν για τη νομιμοποίηση της ψυχαγωγικής μαριχουάνας. Σε κάθε περίπτωση, η ύπαρξη του Herbal Chef - καθώς και πολλοί άλλοι που επιδιώκουν να επωφεληθούν από την ψηφοφορία - σημαίνει ένα πράγμα: το στίγμα γύρω από το ζιζάνιο σταδιακά εξαντλείται.
Εάν επιθυμείτε το ιαπωνικό βόειο κρέας Wagyu με ένα δελτίο κάνναβης ή σορβέρι ροδιού με ζιζάνιο, η Herbal Chef διατίθεται από $ 300 έως $ 500 ανά κεφαλή.
