Η Michelin καλύπτει άλλες τρεις ιαπωνικές πόλεις
Μετά από να εξερευνήσετε τα ωραιότερα εστιατόρια του Τόκιο, της Οσάκα και του Κιότο, ο οδηγός Michelin έχει θέσει τις θέες του σε άλλες τρεις ιαπωνικές πόλεις.
Το Yokohama και το Kamakura θα προστεθούν στην έκδοση 2011 του οδηγού Michelin Tokyo, ενώ ο Kobe θα προστεθεί στον οδηγό του Κιότο-Οσάκα.
"Τα Yokohama, Kamakura και Kobe προσφέρουν πολύ ενδιαφέροντα γευστικά χαρακτηριστικά", δήλωσε ο Jean-Luc Naret, διευθυντής Οδηγούς της Michelin .
Ο Bernard Delmas, διευθυντής της Michelin Japan, δήλωσε ότι οι επιθεωρητές που εδρεύουν στη χώρα είχαν επισκεφθεί τις τρεις πόλεις από τα μέσα του 2009.
Η Michelin χτύπησε πέρυσι το Τόκιο την πρωτεύουσα των τριών αστέρων εστιατόρια , σημειώνοντας 11 τέτοια βραβεία στην έκδοση του 2010, έναντι 10 στο Παρίσι.
Η ιαπωνική μητρόπολη κέρδισε επίσης ένα παγκόσμιο χτύπημα σύνολο 261 αστέρια για 197 εστιατόρια, μέχρι 34 από το προηγούμενο έτος.
Ωστόσο, η Γαλλία παρέμεινε στο σπίτι για τον μεγαλύτερο αριθμό κορυφαίων εστιατορίων στον κόσμο, με 26 εστιατόρια τριών αστέρων έναντι 18 σε ολόκληρη την Ιαπωνία, η Michelin βρήκε.
Σύμφωνα με τους κανόνες της Michelin, ένα αστέρι σημαίνει "πολύ καλή" ποιότητα μαγειρέματος, δύο αστέρια σημαίνουν "εξαιρετική" και τρία αστέρια θεωρούν ένα εστιατόριο ως "εξαιρετικό".
Πηγή: AFPrelaxnews , 2010 - Φωτογραφία: Yoshikazu Tsuno
