Τα 10 καλύτερα νέα εστιατόρια στην Αμερική
Ο Bon Appà © tit έχει ονομάσει τους top 10 καλύτερα νέα εστιατόρια στην Αμερική .
Από το δελτίο τύπου: "Τα πιο συναρπαστικά εστιατόρια του Τότζια έχουν πολλά κοινά."
"Αντιπροσωπεύουν το νέο πρότυπο: απλά, ικανοποιητικά τοπικά τρόφιμα" όλα εξυπηρετούνται με μηδενική προσποίηση. Υποστηρίζουν τους τοπικούς αγρότες, τη βιώσιμη γεωργία και την τοπική κουζίνα. "
Bar Jules / Σαν Φρανσίσκο
Δοκιμασμένο πιάτο: Αρνί με διατηρημένα λεμόνια
Νο 7 / Μπρούκλιν
Πιάτο για να δοκιμάσετε: Κολοκυθόσπορο-Crusted Tofu με ζωμό λεμονόχορτο, ρύζι και Noodles αυγά όρνιθες
Spring Hill / Σιάτλ
Πιάτο για να δοκιμάσετε: Μαύρο γάδο με μάραθο μάραθο και καπνιστή στρείδια Panzanella
Hungry Mother / Cambridge, Μασαχουσέτη
Πιάτο για να δοκιμάσετε: Cornmeal-Crusted γατόψαρο με Collards και Creole Mustard Vinaigrette
Mado / Σικάγο
Πιάτο για να δοκιμάσετε: Clam και Calamari Θαλασσινά Stew με Salsa Verde
Γιορτή / Χιούστον
Πιάτο για να δοκιμάσετε: Braided Beef με φρέσκα αχλάδια και τζίντζερ
Cakes & Ale / Decatur, Γεωργία
Πιάτο για να δοκιμάσετε: Citrus Arancine με τυρί Pecorino
Olivia / Austin
Πιάτο για να δοκιμάσετε: Χοιρινό χοιρινό ώμο με τηγανιτό τσίλι
Κουζίνα Woodberry / Βαλτιμόρη
Δοκιμασμένο πιάτο: Σοκολάτα αχλαδιού με τσικίσιο κατσίκι και κρέμα μουστάρδας
Η Ταβέρνα Θερμοκηπίου / Κλίβελαντ
Πιάτο για να δοκιμάσετε: Tart με τριαντάφυλλα από πατάτες με κεράσι ντομάτας
Διαβάστε το πλήρες άρθρο στο BonAppetit.com
