Ο Elite Traveler κατατάσσεται σε κορυφαία εστιατόρια στον κόσμο

Ο Elite Traveler, περιοδικό που απευθύνεται στο jet setting, "πλούσια ελίτ" έχει δημοσιεύσει την κατάταξή του στα 20 κορυφαία εστιατόρια στον κόσμο.

Το τελευταίο τεύχος του περιοδικού Top Restaurants του Elite Traveller's World, έδωσε στην Alinea το κορυφαίο νεύμα, το αποκαλώντας το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο για την "υπερσύγχρονη, συναισθηματική του προσέγγιση στο φαγητό".

Η Βρετανική σερβιτόρος Heston Blumenthal, στο Bray, ήρθε στη δεύτερη θέση για να «σπρώξει τα όρια της βρετανικής γαστρονομίας» και να προσφέρει μια γευστική εμπειρία που ενθουσιάζει τις αισθήσεις και επαναφέρει τα παραδοσιακά βρετανικά κλασικά.

Και το εστιατόριο Per Se του Thomas Keller στη Νέα Υόρκη κατέκτησε την τρίτη θέση για να προσφέρει "υποτιμημένη πολυτέλεια", ενώ η ναυαρχίδα του, The French Laundry στο Yountville της Καλιφόρνια, κατέλαβε την 14η θέση. Ο Keller είναι ο μόνος σεφ που έχει δύο εστιατόρια στη λίστα.

Η επιλογή του Elite Traveler προσφέρει μια ενδιαφέρουσα αντίθεση σε άλλες διεθνείς κατατάξεις, όπως η λίστα των 50 καλύτερων εστιατορίων στον κόσμο του περιοδικού του εστιατορίου.

Ενώ, για παράδειγμα, το εστιατόριο Noma του εστιατορίου του René Redzepi στην Κοπεγχάγη Noma έχει ξεπεράσει αυτή την κατάταξη για δύο χρόνια, είναι εμφανώς απούσα από την Elite Traveler.

Εκτός από τους επικριτές του περιοδικού, τα εστιατόρια επιλέχτηκαν επίσης από τους αναγνώστες περιοδικών, μια αγορά που χαρακτηρίστηκε ως πλούσιο, γεμάτο jet πλήθος.

TOP 20 εστιατόρια στον κόσμο

1 Alinea - Σικάγο, ΗΠΑ
2 Η παχιά πάπια - Bray, Ηνωμένο Βασίλειο
3 Per Se - Νέα Υόρκη, ΗΠΑ
4 Pierre Gagnaire - Παρίσι, Γαλλία
5 Daniel - Νέα Υόρκη, ΗΠΑ
6 Le Bernardin - Νέα Υόρκη, ΗΠΑ
7 El Celler de Can Roca - Χιρόνα, Ισπανία
8 Λουδοβίκος XV Alain Ducasse - Μονακό
9 Mugaritz - Errenteria, Ισπανία
10 Hof Van Cleve - Kruishoutem, Βέλγιο
11 Alain Ducasse Au Plaza Athenee - Παρίσι, Γαλλία
12 Jean Georges - Νέα Υόρκη, ΗΠΑ
13 εστιατόριο Matsuhisa - Λος Άντζελες, ΗΠΑ
14 Το γαλλικό πλυντήριο - Yountville, ΗΠΑ
15 Al Sorriso - Soriso, Ιταλία
16 Το Ledbury - Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
17 Εστιατόριο Gordon Ramsay - Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
18 L'Hotel de Ville - Philippe Rochat - Crissier, Ελβετία
19 La Colombe - Κέιπ Τάουν, Νότια Αφρική
20 L'Auberge du Pont de Collonges - Collonges-au-Mont-d'Or, Γαλλία

Για να κάνετε λήψη του πλήρους τεύχους, επισκεφθείτε τη διεύθυνση //bit.ly/GVbvQI.