Off White Blog
Η Ρωσία συνεχίζει τις εξαγωγές χαβιαριού του οξυρρύγχου στην Ευρώπη

Η Ρωσία συνεχίζει τις εξαγωγές χαβιαριού του οξυρρύγχου στην Ευρώπη

Απρίλιος 28, 2024

χαβιάρι της Ρωσίας

Η Ρωσία επανέλαβε τις εξαγωγές χαβιαριού του οξυρρύγχου στην Ευρωπαϊκή Ένωση μετά από απαγόρευση εννέα ετών, δήλωσε αξιωματικός της αλιείας.

Η Ρωσία αποφάσισε να επιτρέψει εξαγωγές έως και 150 κιλών μαύρου χαβιαριού από εκτρεφόμενα ψάρια ως «συμβολικό τόμο», δήλωσε ο Αλεξάντερ Σαβέγιεφ, εκπρόσωπος της Ομοσπονδιακής Υπηρεσίας Αλιείας.


"Ο στόχος είναι να σπάσει ο πάγος που έχει διαμορφωθεί τα τελευταία εννέα χρόνια όταν δεν εκδόθηκε ενιαία άδεια για τις εξαγωγές μαύρου χαβιαριού από τη Ρωσία", δήλωσε ο Savelyev.

Φοβούμενος την εξαφάνιση του οξύρρυγχου που είχε βραβευθεί για τα αβγά του, η Ρωσία είχε απαγορεύσει τις εξαγωγές μαύρου χαβιαριού το 2002. Η κίνηση όμως ενθάρρυνε τη λαθροθηρία καθώς και τις παράνομες εξαγωγές προς την Ευρώπη μέσω της Τουρκίας και του Καυκάσου.

"Ένας προσεκτικός Ευρωπαίος δεν θα καταλάβει αυτά τα νέα", ανέφερε ο Savelyev.

"Είναι συνηθισμένος να βλέπει κουτάκια ρωσικού χαβιαριού. Δεν εξαφανίστηκαν πουθενά. Αυτό ήταν παράνομη εισαγωγή από τη Ρωσία. "


Ο Σαβέλιεφ δήλωσε ότι πρόβλεψε την αύξηση των εξαγωγών χαβιαριού στο μέλλον. Αρκετές ιχθυοτροφικές εκμεταλλεύσεις λειτουργούν ήδη στις περιοχές Kaluga, Rostov, Astrakhan και Novosibirsk.

"Αναμένουμε πολλά χαβιάρι εκτροφής σε ένα ή δύο χρόνια", δήλωσε στην AFP, προσθέτοντας ότι η Ρωσία θα μπορούσε να παράγει έως και 200 ​​τόνοι χαβιαριού ανά έτος για μια αγορά 350 τόνων.

Πηγή: AFPrelaxnews

Το Caviar House et Prunier γεμίζει

Σχετικά Άρθρα