Η πιο ακριβή πατάτα στον κόσμο
Ερχόμενοι πίσω από σαφράν, καρύδια macadamia, χαβιάρι beluga και άσπρες τρούφες, το πέμπτο πιο ακριβό φαγητό στον κόσμο δεν είναι κάποιο εξωτικό ψάρι ή απειλούμενα τροπικά φρούτα: είναι μια σπάνια ποικιλία πατάτας .
Αυξημένη στη Γαλλία, η πατάτα La Bonnotte επιτυγχάνει μερικές φορές μια τιμή αγοράς εκπληκτική 500 € / κιλό (US $ 300 / lb).
Καλλιεργείται αποκλειστικά στο νησί Noirmoutier , όπου τα φύκια προστίθενται στο έδαφος στο οποίο καλλιεργούνται.
Το αποτέλεσμα είναι μια πατάτα με μια πολύπλοκη γεύση που περιλαμβάνει υπαινιγμούς λεμονιού, γης και, φυσικά, της θάλασσας.
Πολύ εύθραυστη για να καλλιεργηθεί με μηχανή, οι πατάτες πρέπει να τραβηχτούν από το έδαφος με το χέρι, με μόλις περίπου 20.000 κιλά συγκομίζονται κάθε χρόνο .
Για να κάνει το La Bonnotte ακόμα πιο εξωτικό, είναι (ήταν) διαθέσιμη μόνο από την 1η Μαΐου έως τις 10 Μαΐου .
Η La Bonnotte είναι τόσο εύθραυστη, στην πραγματικότητα, ότι θα εξαφανιζόταν μεταξύ των Παγκοσμίων Πολέμων Ι και ΙΙ, αν όχι για μια ομάδα από τους λάτρεις της ακριβούς πατάτας.
Η πατάτα τώρα είναι τόσο αγαπημένη από τους οπαδούς της που έχει ακόμη και τη δική της δικτυακός τόπος .
