Οι αρχιμάγειροι Michelin με πρωταγωνιστές δημιουργούν γήπεδο τροφίμων Haute στη Μαδρίτη

Ένα τρίο των αρχιμαγείρων με πρωταγωνιστή Michelin στην Ισπανία συνεργάστηκε για να ανοίξει ένα γκουρμέ γεύμα σε ένα μεγάλο πολυκατάστημα στη Μαδρίτη.

Το έργο διευθύνεται από τους αρχιμάγειρες Ισπανίας David Munoz του DiverXO, τον Roberto Ruiz από το Punto MX και τον Jordi Roca από τον El Celler de Can Roca, ο οποίος ξεπέρασε τη φετινή λίστα των 50 καλύτερων εστιατορίων στον κόσμο.

Σύμφωνα με τον Bloomberg, οι σεφ - που έχουν επτά αστέρια Michelin μεταξύ τους - έχουν ανοίξει γκουρμέ μετρητές στον έβδομο όροφο του πολυκαταστήματος El Corte Ingles που περιλαμβάνει ένα ισπανικό street food μενού από τον Munoz, ένα μπαρ παγωτού από τον chef Roca, και ένας μετξικός μετρητής από τον Ruiz, προσθέτει η Gastroeconomy.

Τα τελευταία χρόνια, οι σεφ Michelin έχουν αναζητήσει τρόπους να κάνουν την κουζίνα τους πιο προσιτή και προσιτή.

Ο μεγαλύτερος σερφάρος σεφ στον κόσμο, ο Joel Robuchon, συνεργάστηκε με τη γαλλική μάρκα Fleury Michon για να δημιουργήσει μια σειρά έτοιμων γευμάτων που διατίθενται στα ράφια παντοπωλείων σε ολόκληρη τη Γαλλία.

Ομοίως, ο βρετανικός σεφ Heston Blumenthal έχει μια σειρά από έτοιμα γεύματα και προϊόντα γκουρμέ σε συνεργασία με τον βρετανικό λιανοπωλητή Waitrose.