Ο σεφ Laurent Gras κυκλοφορεί το πρώτο e-cookbook για το iPad

Ο γάλλος σεφ Laurent Gras, με έδρα τη Νέα Υόρκη, είναι ο τελευταίος σεφ για να κυκλοφορήσει το πρώτο του βιβλίο μαγειρικής σε ψηφιακή μορφή.

Ο Gras επέλεξε να παρακάμψει το παραδοσιακό μέσο εκδόσεων και να πάει κατευθείαν στη διαδρομή του ηλεκτρονικού βιβλίου με το πρώτο του βιβλίο μαγειρικήςLaurent Gras: Η Προβηγκία μου.

Σχεδιασμένο ειδικά για το iPad, το ψηφιακό βιβλίο μαγειρικής μπορεί επίσης να προβληθεί σε οποιοδήποτε φορητό υπολογιστή ή επιφάνεια εργασίας και διαθέτει περίπου 40 συνταγές που αντικατοπτρίζουν το γεύμα του γαλλικού αρχιμάγειρα που μεγαλώνει στην Ακτή της Ακτής.

Τα πιάτα περιλαμβάνουν κλασικά γεύματα Provence όπως ratatouille και μαριναρισμένα μύδια και άλλα γαλλικά πιάτα όπως το χοιρινό κέικ και το papillotte με τα μούρα αρκεύθου, τη φρυγανισμένη αμπέλου και το κέικ που ονομάζεται gâteau de galette. Οι συνταγές περιλαμβάνουν βήμα προς βήμα φωτογραφίες και βίντεο.