Off White Blog
Ο Λεωνίδας παρουσιάζει το γλυκό σοκολάτας των Αζτέκων

Ο Λεωνίδας παρουσιάζει το γλυκό σοκολάτας των Αζτέκων

Απρίλιος 7, 2024

Γλυπτική σοκολάτας των Αζτέκων

Με το άνοιγμα του Salon du Chocolat του Παρισιού σε λιγότερο από ένα μήνα μακριά, το βελγικό chocolatier Leonidas αποκάλυψε τις φωτογραφίες ενός εντυπωσιακού γλυπτού σοκολάτας.

Το γλυπτό σοκολάτας θα είναι το μεγαλύτερο ακόμα για τον Λεωνίδα. Η chocolatier έχει ήδη επιδείξει παρόμοιες καλλιτεχνικές προσπάθειες, αν και σε ελαφρώς μικρότερη κλίμακα, όπως αντίγραφα των ορόσημων της Όπερας Garnier της Γαλλίας και του πύργου του Άιφελ.

Το θέμα της έκθεσης 2012 του Salon du Chocolat, "Νέοι Κόσμοι", ενέπνευσε τον καλλιτέχνη σοκολάτας Jean-Luc Decluzeau να δουλέψει σε ένα γλυπτό του Αζτέκοντα θεού της σοκολάτας Quetzalcoatl, το οποίο θα έχει ύψος τριών μέτρων.

Το Salon du Chocolat θα πραγματοποιηθεί στο Porte de Versailles, στο Παρίσι, από τις 31 Οκτωβρίου έως τις 4 Νοεμβρίου.

Jean-Luc Decluzeau


Pate sablee μια συνταγή του Pastry Chef, Φίλιππου Παπασπύρου. (Απρίλιος 2024).


Σχετικά Άρθρα