Η Ferran Adria συνεργάζεται με τη Disney για το βιβλίο μαγειρικής

Ο Ferran Adria θεωρείται γενικά ως μάγος της τροφής, με τις συνταγές του να είναι γεμάτες επιστημονικές εσωτερίκευση και σκοτεινά υλικά από όλο τον κόσμο. Το βιβλίο μαγειρικής του elBulli 2005 - 2011, το τεράστιο ρεκόρ με περισσότερες από 700 συνταγές από το εστιατόριο, βρίσκεται στην ακριβή και μονολιθική επτά τόμο δόξα του και πιθανότατα αποπνέει ένα είδος θρησκευτικής αύρας σε άλλους σεφ που αγωνίζονται για το είδος της δημιουργικότητάς του. Έτσι, είναι μόνο μια λογική συνέχεια ότι ο μάγος των τροφίμων πρέπει να συνεργαστεί με την εταιρεία που είναι υπεύθυνη για το μαγικότερο μέρος της Γης - Disney.

Το έργο φέρει τον τίτλο "Te cuento en la cocina" και θα περιλαμβάνει ένα βιβλίο μαγειρικής, μια εφαρμογή και τμήματα βίντεο, διδάσκοντας συνταγές που εμπνέονται από τη Disney για τα παιδιά και τους γονείς τους. Μερικά από αυτά τα μαθήματα μαγειρικής περιλαμβάνουν πώς να φτιάξετε τα τέλεια ομελέτα (υπαινιγμός: χρησιμοποιήστε την κρέμα στην αρχή), πώς να κάνετε το μπρόκολο πιο ορεκτικό στα παιδιά, ακόμα και πώς να κάνετε Βιβλίο ζούγκλας-γυαλισμένο mocktail (μη αλκοολικός, μόνο για επιβεβαίωση). Άλλες συνταγές περιλαμβάνουν ρεβίθια και σπανάκι, καθώς και μελιτζάνα padawan (το βιβλίο μαγειρικής έχει Marvel και Star Wars σχετικές συνταγές επίσης).

Συνολικά, η Adrià έχει 60 νέες υγιεινές, φιλικές προς το παιδί συνταγές στα ισπανικά, αλλά αυτό δεν είναι και η πρώτη φορά που έγραψε ένα βιβλίο μαγειρικής φιλικό προς την οικογένεια. Το 2011, κυκλοφόρησε η Adrià Το οικογενειακό γεύμα: Μαγειρική στο σπίτι με Ferran Adrià με 100 συνταγές εμπνευσμένες από γεύματα προσωπικού στο elBulli. Αν και το εστιατόριο έκλεισε το 2011, η Adria σχεδίαζε να μετατραπεί σε κέντρο για την προώθηση της γνώσης του μαγειρέματος και της κουζίνας. Ίσως αυτή η συνεργασία να βοηθήσει περαιτέρω το παιδαγωγικό της όραμα, μεταφέροντας τις χαρές της μαγειρικής και πειραματισμό με τα τρόφιμα σε μια νεότερη γενιά, δημιουργώντας τα θεμέλια για την επόμενη ομάδα σεφ να έρθουν στην εικόνα. Εν τω μεταξύ, όλοι θα παρακολουθούμε τι συμβαίνει με το βραβείο γαστρονομίας «Νόμπελ» που αυτός και άλλοι σεφ διασημότητες πιέζουν ...