Το Claridge ονομάζεται το απόγευμα μέρος του τσαγιού του Λονδίνου

Το πολυτελές Claridge's Hotel του Λονδίνου είναι ο νικητής του Βραβείου Κορυφαίου Λονδίνου Τσάι Απογευματινού Τσάι 2011 του Tea Guild.

Η Claridge έχει δει μια πρόσφατη αλλαγή στην πελατεία του απογευματινού τσαγιού καθώς το ξενοδοχείο συχνάζει όλο και περισσότερο από επαγγελματίες άνδρες και γυναίκες από τον κόσμο της τέχνης, της μόδας και των μέσων ενημέρωσης που κάνουν το απόγευμα τσάι για την συνάντησή τους ως εναλλακτική λύση για το μεσημεριανό γεύμα και το πρωινό.

"Ως υπερήφανο μέλος του The Tea Guild είμαστε ευχαριστημένοι και τιμημένοι για να λάβουμε αυτό το εξαιρετικά διάσημο βραβείο", δήλωσε ο Claridge Γενικός Διευθυντής, Thomas Kochs.

Η εκδήλωση Teal Guild, τώρα στο 26ο έτος της, θεωρείται «Όσκαρ» του κόσμου του τσαγιού, με τα ξενοδοχεία του Λονδίνου και τα δωμάτια τσαγιού να ανταγωνίζονται για την ιδιαίτερα πολυπόθητη τιμή.

Μια ομάδα εμπειρογνωμόνων τσάι τσάι παίρνουν τσάι στα ξενοδοχεία και tearooms του Λονδίνου και σε ολόκληρη τη Βρετανία, προκειμένου να βρει τις καλύτερες εμπειρίες τσάι.

Όλες οι επισκέψεις είναι ανώνυμες, προκειμένου να διασφαλιστεί ότι τα δηλωμένα αποτελέσματα είναι απόλυτα δίκαια και ακριβή.

Οι δικαστές απονεμήθηκαν πόντους για την ποικιλία, τη γεύση και τη γνώση των τσαγιιών που προσφέρονται, μαζί με την ποιότητα των τροφίμων, την εξυπηρέτηση, τη διακόσμηση, την ατμόσφαιρα και την παρουσίαση.

Με 125 βαθμούς που χάνονται ή κερδίζονται από την κάρτα βαθμολογίας του δικαστή, μόνο εκείνα τα ιδρύματα τσαγιού που επιτυγχάνουν τα υψηλότερα πρότυπα σε διάφορες κατηγορίες κατατάσσουν την κορυφή.

Το Claridge's ψηφίστηκε στην πρώτη θέση αφού η τσάι του, The Foyer, κέρδισε μια σχεδόν τέλεια βαθμολογία από τους επιθεωρητές του The Tea Guild.

Το βραβευμένο απογευματινό τσάι της Claridge είναι ένα στόμα-πότισμα και εντελώς αγγλικό γεύμα από αρτοσκευάσματα και γεύσεις, ελαφριά, κουλουράκια και πλούσια κρέμα γάλακτος.

Οι πελάτες προσφέρουν μια επιλογή από 30 τσάγια από όλο τον κόσμο, μια νόστιμη σειρά δακτυλικών σάντουιτς, μια ποικιλία από γλυκά γλυκά, φρεσκοψημένα σταφίδες και μήλα με μαρμελάδα τσάι και κρέμα γάλακτος Devonshire.

Το απογευματινό τσάι του Claridge σερβίρεται καθημερινά στις 3.00, 3.30, 5.00 ή 5.30pm.