Ο κορυφαίος σεφ θεωρεί απαγόρευση μωρών στο εστιατόριο

Ένας σεφ Michelin μετέβη στο Twitter για να διαμαρτυρηθεί για ένα κλάμα μωρό στο εστιατόριο του κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου, προκαλώντας μια ευρύτερη συζήτηση για την απαγόρευση των μωρών σε εκλεκτά εστιατόρια.

Το τιτίβισμα που ξεκίνησε τον διαδικτυακό διάλογο που ονομάστηκε «Babygate» από τους ειδήμονες ήρθε από τον μάγειρα Grant Achatz του Σικάγου, όταν έγραψε: «Tbl φέρνει 8mo.Old. Φωνάζει. Diners τρελό. Πείτε σε κανένα παιδί; Θέματα 2; Ppl πάρει τα βρέφη 2 παίζει; Συναυλίες; Το μίσος λέει όχι, αλλά .. "

Σύμφωνα με μια έκθεση της Good Morning America, το ζευγάρι αναγκάστηκε να φέρει το μωρό στο high-end, τρίκλινο Michelin-starred εστιατόριο Alinea το Σάββατο όταν το sitter τους ακυρώθηκε την τελευταία στιγμή.

Αλλά τι κάνετε όταν έχετε ήδη πληρώσει έως και $ 265 δολάρια ένα άτομο; Σε αυτή την περίπτωση, το ζευγάρι αποφάσισε να φέρει το παιδί τους ηλικίας οκτώ μηνών σε ένα από τα πιο ακριβά εστιατόρια στις ΗΠΑ, όπου το μωρό ξέσπασε σε ένα άναρχο κλάμα που μπορούσε να ακουστεί σε όλη την κουζίνα - έναν περίφημο και σιωπηλό χώρο στο Alinea.

Η συζήτηση χώρισε το Twittersphere σε διάφορα στρατόπεδα: εκείνους που έρχονται σε επαφή με τον Achatz. όσους συμπονούνται με τους γονείς. και εκείνους που διαμαρτύρονται για την καταγγελία.

Μερικοί από τους πιο φωνητικούς υποστηρικτές του Achatz; Γονείς.

“Μιλώντας ως μητέρα και ιδιοκτήτης εστιατορίου, δεν θα πήγαινα ποτέ παλιά σε ένα εστιατόριο όπως το Alinea, "Tweeted Sally Rich.

Ένας άλλος χρήστης του Twitter και η μητέρα των τεσσάρων προσθέτουν, "Θα ήθελα να ζήσω όλη την Alinea χωρίς να χρειάζεται να ασχοληθώ με το δικό μου παιδί, αισθάνομαι για τους άλλους!”

Η Dina Yuen σημειώνει επίσης ότι το να γίνεις γονέας έρχεται με ένα σύνολο επανασχεδιασμένων ορίων.

“Το πραγματικό ζήτημα είναι ότι πολλοί νέοι γονείς αρνούνται να κάνουν θυσίες. Δεν μπορείτε πάντοτε να πηγαίνετε στα ίδια μέρη όταν έχετε ένα μωρό.”

Αλλά δεν συμφωνούν όλοι.

“Φέραμε το βρέφος μας σε κάθε καλό εστιατόριο σε όλο τον κόσμο που πήγαμε. Ποτέ δεν είχε πρόβλημα. Τα μωρά κοιμούνται ώρες στο τέλος,"Έγραψε μια μητέρα στο Twitter.

Από την πλευρά του, σε μια συνέντευξη με την Good Morning America, ο Achatz - επίσης ένας γονέας - δήλωσε ότι δεν αντιτίθεται στην εκδήλωση παιδιών στην εμπειρία του εστιατορίου.

“Θέλουμε τους ανθρώπους να έρχονται και να απολαμβάνουν και να βιώνουν την Alinea για αυτό που είναι, αλλά πρέπει επίσης να είμαστε ενημερωμένοι για τους άλλους 80 ανθρώπους που έρχονται για να βιώσουν την Alinea εκείνο το βράδυ.”

Εν τω μεταξύ, η διαμάχη επίσης επέσυρε κριτική από ένα διαφορετικό στρατόπεδο εντελώς, που υπονόμευσε την απλή ύπαρξη της συζήτησης.

“χαχαχα ξεκαρδιστικά αστική συζήτηση σε ουρλιάζοντας βρέφη και καλό φαγητό αλλοδαπός αναζήτηση + μωρό τώρα,"Ο δημοσιογράφος ανεξάρτητος δημοσιογράφος Matt Kiefer, με έδρα το Σικάγο.