Βραβεία Michelin Bib Gourmand σε εστιατόρια της Σιγκαπούρης

Έτσι, έχει οριστεί ότι 34 από τα εστιατόρια και τα καταστήματα τροφίμων της Σιγκαπούρης έχουν διακριθεί στο πρώτο Bib Gourmand της Michelin που είναι τοπικά στο έθνος. Ωστόσο, τα κορυφαία τρόφιμα δεν χρειάζεται να μεταφράζονται σε εξωφρενικές τιμές και το μενού υψηλής ποιότητας διατιμάται σε ένα πολύ λογικό μέγιστο ύψους 45 δολαρίων. Ο Θεός της τροφής χαμογελάει πάνω μας.

Κατά τον προσδιορισμό των θέσεων που έκαναν την περικοπή, οι επιθεωρητές οδηγών της Michelin έβλεπαν τα παραδοσιακά εστιατόρια και τα δημοφιλή κέντρα hawker - ναι, ακόμη και τα δικαστήρια καθημερινής διατροφής βρήκαν τις θέσεις τους στην κατάταξη. Θα χαρούμε να γνωρίζουμε ότι η φιλική γειτονιά Tiong Bahru Hainanese Boneless Κοτόπουλο Ρύζι από την αγορά Tiong Bahru το κατέστησε στη λίστα, καθώς και οι άλλοι συνηθισμένοι φίλοι ναύλων.

Προφανώς, το καλό φαγητό δεν κάνει διακρίσεις. Εκτός από τα σχετικά προσιτά σημεία τιμών (το πιάτο ρύζι κοτόπουλου από τον Tiong Bahru κοστίζει μόνο 3,50 δολάρια!), Το Gourmand Bib διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από 19 στυλ, όπως ινδική, καντονέζικη και βιετναμέζικη. Υπάρχει κάτι για όλους.

"Ένα πραγματικό σταυροδρόμι, ένα μίγμα πολιτισμών με κινεζικές, μαλαισιανές και ινδονησιακές επιρροές, η ιστορία της Σιγκαπούρης αντανακλάται στην κουζίνα της", σχολίασε ο Michael Ellis, Διεθνής Διευθυντής της Michelin Guides.

Ο οδηγός είναι διαθέσιμος στον ιστότοπο Michelin Guides εδώ, ενώ η πλήρης επιλογή θα είναι διαθέσιμη από τις 21 Ιουλίου. Τα στομάχια μας είναι έτοιμα.