Καθώς οι ιταλικές μετοχές καταρρέουν, οι τιμές τρούφας ανεβαίνουν

Οι ιταλικές χρηματιστηριακές αγορές σημειώνουν έντονη πτώση φέτος, αλλά η τιμή της λευκής τρούφας έχει διπλασιαστεί στα 3.000 ευρώ (4.100 δολάρια) ανά κιλό σε μόλις μία εβδομάδα.

Οι κυνηγοί τρούφας λένε ότι η αύξηση οφείλεται στη χαμηλή μέση βροχόπτωση στις περιοχές όπου βρίσκεται η τρούφα, καθώς και στην αυξημένη ζήτηση - ιδιαίτερα από τους αγοραστές στην Ασία, όπου έχουν απογειωθεί γεύσεις από τρούφα, ανέφερε το ιταλικό πρακτορείο ειδήσεων ANSA.

Η τιμή είναι τώρα περίπου 3.000 ευρώ για μεγάλες τρούφες και περίπου 2.500 ευρώ ανά χιλιόγραμμο για μικρότερους κονδύλους - πολύ υψηλότερους από πέρυσι.

Οι ειδήσεις ήρθαν καθώς η πόλη του Σαν Μιλάτο στην Τοσκάνη μετατοπίζεται αργότερα αυτό το μήνα για τη λευκή τρούφλα της - την κύρια αγορά για τη λιχουδιά.

Η πόλη είναι γνωστή για το γεγονός ότι βρίσκεται κοντά στο σημείο όπου η μεγαλύτερη λευκή τρούφα που βρήκε ποτέ, ζυγίζοντας σε 2.520 κιλά, έσκαψε το 1954.

Σε μια φιλανθρωπική δημοπρασία στην Ιταλία πέρυσι, ο κριτής της Νότιας Κορέας Jeannie Cho Lee αγόρασε μια γιγαντιαία λευκή τρούφα βάρους 900 γραμμαρίων για 105.000 ευρώ.