Οδηγός αναφοράς για τα 1.400 κρασιά στον κόσμο
Μια εγκυκλοπαίδεια εραστή του ερασιτέχνη που περιγράφεται ως η πιο ολοκληρωμένη που έχει γραφτεί ποτέ στις 1.400 ποικιλίες σταφυλιών στον κόσμο πρόκειται να κυκλοφορήσει αυτό το φθινόπωρο.
Συντάχθηκε από τον γνωστό συγγραφέα κρασιών Jancis Robinson, την ερευνητή Julia Harding και τον José Vouillamoz, βοτανολόγο και γενετιστή σταφυλιών,Κρασιά καταγράφει την προέλευση, την ιστορία και το οικογενειακό δέντρο των 1.368 ποικιλιών σταφυλιών για τον περίεργο ενοφθαλμισμό.
Τα κεφάλαια περιλαμβάνουν ένα αστάρι σχετικά με τη σημασία των ποικιλιών σταφυλιών, την οικογένεια των αμπέλων, τον προφίλ DNA αιχμής των σταφυλιών και την εκτροφή αμπέλου.
Το πιο σημαντικό, το βιβλίο αναφέρει επίσης τα είδη του οίνου που παράγονται από τις διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών και που κάνει το καλύτερο.
Η σειρά θα μπορούσε να θεωρηθεί ως συνέχεια της προηγούμενης συνεισφοράς του Robinson σε έναν άλλο οδηγό αναφοράς οίνου,Το Oxford Companion to Wine.
Κρασιά: Ο πλήρης οδηγός για 1.368 ποικιλίες αμπέλου, συμπεριλαμβανομένης της προέλευσής τους και των γεύσεων, που δημοσιεύθηκε από την Allen Lane, έχει οριστεί για κυκλοφορία στις 25 Οκτωβρίου στο Ηνωμένο Βασίλειο και κυκλοφορία στις 30 Οκτωβρίου στις ΗΠΑ και θα λιανικής πώλησης για £ 120 / $ 175.