Κορυφαίοι σεφ που προσλαμβάνονται για νέα μενού της Qatar Airways

Η Qatar Airways έχει προσλάβει μια ομάδα όλων των αστέρων των διεθνών σεφ, συμπεριλαμβανομένων των Nobu Matsuhisa και Tom Aikens του Ηνωμένου Βασιλείου, για να δημιουργήσουν ένα νέο πολυπολιτισμικό μενού - την τελευταία αεροπορική εταιρεία που θα εκμεταλλευτεί τα αριστοκρατικά ταλέντα Michelin για το πρόγραμμα τραπεζαρίας τους.

Σε μια προσπάθεια να εκπροσωπήσουν τις τέσσερις γωνιές της γης, η αεροπορική εταιρεία της Ντόχα έχει στρατολογήσει μια ομάδα όσων αποκαλούν γαστρονομικούς πρεσβευτές για τη χώρα τους για να δημιουργήσουν το μενού Qatar Airways Culinary World Menu.

Μεταξύ του κουαρτέτου των σεφ, μοιράζονται έξι αστέρια Michelin και μια παγκόσμια βάση ανεμιστήρων.

Για να εκπροσωπήσει τη Μέση Ανατολή και τον αραβικό κόσμο, το Κατάρ συνέλαβε τον σεφ Ράμι Τσοϊρί, μια γνωστή προσωπικότητα του λιβανέζικου φαγητού, του οποίου η τηλεοπτική εκπομπή προσελκύει καθημερινά 10 εκατομμύρια θεατές. Κατέχει επίσης το παγκόσμιο ρεκόρ Guinness για την κατασκευή του μεγαλύτερου falafel στον πλανήτη το 2010.

Ο μόνος σεφ στην Ινδία για να αποκτήσει δύο αστέρια Michelin, Vineet Bhatia, τέθηκε επίσης σε λειτουργία για να δουλέψει στο μενού.

Και ο βρετανός σεφ, ο νεαρότερος στο Ηνωμένο Βασίλειο για να κερδίσει δύο αστέρια, θα φέρει μια ευρωπαϊκή προοπτική, ενώ ο ιαπωνικός εστιάτορας και ο mogul Nobu Matsuhisa - του οποίου η αυτοκρατορία θα εκτείνεται σε 25 πόλεις σε 5 ηπείρους - θα φέρει ασιατική ευαισθησία στην τραπεζαρία εμπειρία. Η κουζίνα του Matsuhisa κέρδισε επίσης δύο αστέρια.

Η ανακοίνωση έρχεται καθώς το Κατάρ προετοιμάζεται να προσθέσει το νέο Boeing 787 Dreamliner στο στόλο του τους προσεχείς μήνες, όπου θα διοργανωθεί το νέο μενού.