Μαγειρέψτε όπως το Ferran Adrià στη δική σας κουζίνα

Θέλετε να αναδημιουργήσετε το μυθικό εστιατόριο El Bulli - ή ένα υποτυπώδες φαξ - στο σπίτι;

Ο Ισπανός σεφ Ferran Adrià έχει αναπτύξει ένα κιτ μοριακής γαστρονομίας που θα επιτρέψει στους μαγειρεμένους στο σπίτι να κάνουν αλχημεία κουζίνας, σφαιροποιητικές και πηκτωματικές τροφές à la El Bulli.

Μαζί με τον μικρότερο αδελφό Albert, η Ferran κυκλοφόρησε μια σειρά τεσσάρων μοριακών κιτ οικιακής γαστρονομίας που ξεκινούν αυτό το μήνα: σφαιροποίηση, ζαχαροπλαστεία, κουζίνα και κοκτέιλ.

Κάθε κιτ έρχεται με κουτάλια μέτρησης, ένα βιβλίο συνταγών με εικόνες βήμα προς βήμα για τις τεχνικές της Adrià και τα συστατικά που απαιτούνται για τη δημιουργία γευστικών πιάτων που αναστέλλουν τα υγρά σε άλλα υγρά ή σε «γεύση» αέρα.

Η Adrià EasyKits πωλεί για € 70 ($ 92) ανά μετοχή μέσω της singlegraells.com, η οποία διατίθεται σε όλο τον κόσμο.