Ο Eric Ripert έχει τη δική του γραμμή χαβιαριού

Ο γαλλικός σεφ, Eric Ripert, του οποίου το εστιατόριο Le Bernardin έχει ονομαστεί ο καλύτερος προορισμός για θαλασσινά στη Νέα Υόρκη, ξεκίνησε τη δική του σειρά χαβιαριού πολυτελείας.

Αναπτύχθηκε σε συνεργασία με το Paramount Caviar, ο Ripert έβαλε το όνομά του σε ένα χαβιαριόσκινο ιριδίζον σπέρμα με περιορισμένη εκδοχή, το οποίο ταιριάζει με το πρίγκηπα $ 525 για κασσίτερο 4 οζ και $ 1,050 για κασσίτερο 8 οζ.

Σύμφωνα με την περιγραφή του προϊόντος, το Eric Ripert Imperial Select Caviar εκτρέφεται στην Ιταλία, την Κίνα και το Ισραήλ και περιγράφεται ως καρυδιού, άλμης, κρεμώδες και ελαφρώς αλατισμένο.

Περιλαμβάνεται στην επαναχρησιμοποιήσιμη λευκή τσάντα με μπλε ταπετσαρία είναι μια μαύρη κουτάλα μαργαριταριού που έχει χαραγμένο με την υπογραφή του Ripert που έρχεται σε ένα ανάγλυφο μπλε σατινέ σακουλάκι, καθώς και 16 χειροποίητα blini και ένα μίνι δοχείο από crème fraiche.