Η μεγαλύτερη μάρκα κρασιού στον κόσμο που δημιουργήθηκε στη νότια Γαλλία
Στον ηλιόλουστο νότο του Γαλλία , ο μεγαλύτερος αμπελώνας στον κόσμο, έχει ξεκινήσει μια νέα, απλουστευμένη μάρκα που ονομάζεται "Pays d'Oc", δημιουργώντας την πρώτη εξαγωγή γαλλικού κρασιού για να ανταγωνιστεί τις μάρκες New World.
Το Languedoc-Roussillon καλύπτει 35% (ή 260.200 εκτάρια) όλων των γαλλικών αμπελώνων, καθιστώντας τον τον μεγαλύτερο παραγωγό παγκοσμίως.
Από το vintage 2009, τα ράφια των καταστημάτων θα πληγούν σύντομα, το ένα τρίτο αυτής της παραγωγής ή 760 εκατομμύρια μπουκάλια κρασιού θα πωλούνται από την ποικιλία vintage και σταφυλιών με το σήμα Pays d'Oc.
Αυτό θα τους καταστήσει τον πέμπτο μεγαλύτερο εξαγωγέα κρασιού ποικιλίας. Και με 33 ποικιλίες σταφυλιών στην παραγωγή στην περιοχή, το δυναμικό της αγοράς είναι εντυπωσιακό.
Η νέα ετικέτα, που κατέστη δυνατή από τις μεταρρυθμίσεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης που έλαβαν πράσινο φως τον Αύγουστο του 2009, επιτρέπει στους 2.700 αμπελώνες της περιοχής να επισημάνουν για πρώτη φορά το κρασί τους με την ποικιλία, τη συγκομιδή και τη γεωγραφική θέση ή με γεωγραφική προστατευόμενη ένδειξη.
Αυτό ακολουθεί τη στρατηγική μάρκετινγκ πολλών από τα πιο επιτυχημένα κρασιά στον κόσμο.
"Οι Βρυξέλλες ήθελαν να ανταγωνιστούν τα κρασιά του Νέου Κόσμου", δήλωσε η Φλωρεντία Μπαρτσε, διευθύνουσα σύμβουλος του συλλόγου καλλιεργητών Pays d'Oc, αυτή την εβδομάδα στο Vinisud, το μεσογειακό δείπνο κρασιού στο Μονπελιέ, το οποίο προσελκύει 1.600 εκθέτες και 33.000 επισκέπτες.
«Θα μας βοηθήσει πολύ με την αμερικανική αγορά».
Οι ξένοι καταναλωτές συχνά συγχέονται από το πλήθος των λεγόμενων γαλλικών ονομασιών AOC που προσδιορίζουν τη γεωγραφική προέλευση των γεωργικών προϊόντων και τις πολύπλοκες ετικέτες.
Σύμφωνα με τον Barthes, το 75% των οίνων της περιοχής που φέρουν ονομασία προορίζεται για γάλλους καταναλωτές και μόνο το 25% πωλούν στην εξαγωγική αγορά. Το αντίστροφο ισχύει για τους οίνους Pays d'Oc, οι οποίοι φέρουν την ένδειξη της ποικιλίας σταφυλιών. "Το 75% πωλείται για εξαγωγή και το 25% πωλείται στη Γαλλία".
"Η καρδιά της αγοράς είναι η ποικιλία σταφυλιών", δήλωσε ο Barthes. "Εδώ βρισκόμαστε στο μεγαλύτερο μέρος του κόσμου αμπέλι . Και τώρα έχουμε τη δυνατότητα να παράγουμε ποικιλιακούς οίνους με την ποιότητα που διασφαλίζει ο INAO (ο γαλλικός οργανισμός που ρυθμίζει τα AOC), ο οποίος είναι πολύ σημαντικός από την άποψη της διεθνούς αγοράς οίνων ».
Οι παραγωγοί θα έχουν το δικαίωμα να παράγουν είτε κρασιά ΑΟΚ είτε οίνους IPG, ανάλογα με την αγορά προορισμού τους.
"Αν είμαστε στη Γαλλία, θα πουλήσουμε με την επωνυμία Limoux", δήλωσε ο Guy Andrieu, ιδιοκτήτης του αμπελώνα της Anne de Joyeuse. "Για την εξαγωγή, θα πουλήσουμε κάποια ΠΑ, αλλά η προτεραιότητα θα είναι η IGP Pays d'Oc."
Αρκετοί αμπελοκαλλιεργητές δήλωσαν ότι σχεδιάζουν να αναπτύξουν νέα κρασιά ποικιλίας Pays d'Oc.
Αλλά η περιοχή ελπίζει επίσης ότι οι νέες ετικέτες ποικιλίας θα βοηθήσουν στην προσέλκυση ενός τμήματος της εγχώριας αγοράς που στο παρελθόν έχει ευνοήσει τη μπύρα και το αλκοόλ.
Η Barthes δήλωσε ότι οι πωλήσεις οίνων ποικιλίας στη Γαλλία κερδίζουν "κατά σειρά 18 τοις εκατό ετησίως λόγω νέων, νεότερων καταναλωτών".
Τόσο στην εξαγωγική όσο και στην εγχώρια αγορά, η διασφάλιση ποιότητας υπήρξε ένα άλλο εμπόδιο.
Προηγουμένως, τα κρασιά Pays d'Oc ομαδοποιήθηκαν με επιτραπέζιο οίνο χαμηλότερης ποιότητας χωρίς γεωγραφική ένδειξη. Η κατάσταση IPG τα τοποθετεί στην ίδια ομάδα με τους οίνους υψηλής ποιότητας (AOC).
"Έχουμε αγωνιστεί σκληρά για να βελτιώσουμε την ποιότητα των κρασιών μας προκειμένου να πετύχουμε αυτή την ευκαιρία", δήλωσε ο Barthes.
Μια άλλη πτυχή της εικόνας της μάρκας Pays d'Oc συνδέει την παραγωγή τους με την αειφόρο ανάπτυξη, με ένα υπογεγραμμένο χάρτη που απαγορεύει τη χρήση ζιζανιοκτόνων και προστατεύει τις πηγές νερού.
Στο Vinisud, η εμπορική τους ένωση InterOc ανακοίνωσε έξι έργα βιωσιμότητας, συμπεριλαμβανομένων εταιρικών σχέσεων με τον Andrieu καθώς και με τους γάλλους heavyweights Castel, JeanJean και Robert Skalli και τον φιλικό προς το περιβάλλον συνεταιρισμό Val d'Orbieu. Μαζί παράγουν 757 εκατομμύρια φιάλες και απασχολούν 3.083 άτομα.
Η Skalli, ένας από τους πιο σημαντικούς πρωτοπόρους πίσω από την πρωτοβουλία Pays d'Oc, χρησιμοποιεί ελαφρύτερες φιάλες φιλικές προς το αποτύπωμα άνθρακα για την ετικέτα Pays d'Oc, Fortant de France και αναπτύσσει φιάλες PET για άλλη ετικέτα.
Οι παραγωγοί οίνου Pays d'Occ έχουν επίσης σχέδια για την Ασία.
"Συνεργαζόμαστε με τους οίνους Languedoc για την εκπαίδευση των sommeliers στην Κίνα", δήλωσε ο Barthes, υπογραμμίζοντας ότι "το δυναμικό στην Κίνα είναι τεράστιο".
Το 2009, ο γαλλικός οργανισμός βοήθειας εξαγωγών Ubifrance δήλωσε ότι οι πωλήσεις προς το Χονγκ Κονγκ και την Κίνα σημείωσαν άνοδο 41% και 54% αντίστοιχα.
