Γιεν για την Σαμπάνια: Η Ιαπωνία θέλει να οδηγήσει την Ασία-Pac
Ξεχάστε τον Sake και τον Shochu. Σύμφωνα με την τελευταία μελέτη του Vinexpo, φαίνεται ότι οι Ιάπωνες αναπτύσσουν αρκετά τη γεύση τους για φουσκωτά. Στην πραγματικότητα, η μελέτη προβλέπει ότι η Ιαπωνία βρίσκεται σε καλό δρόμο για να καταστεί η κορυφαία αγορά για σαμπάνια και άλλους αφρώδεις οίνους έως το 2019.
Χάρη εν μέρει στην αυξανόμενη δημοτικότητα των χαμηλότερων τιμών Cavas και Proseccos από την Ισπανία και την Ιταλία, η κατανάλωση αφρώδους οίνου έχει προβλεφθεί να αυξηθεί κατά 23 τοις εκατό μεταξύ 2015 και 2019. Για να τεθούν τα πράγματα σε προοπτική, αυτό ισοδυναμεί περίπου σε 4,84 εκατομμύρια , επισκιάζοντας την Αυστραλία ως τη μεγαλύτερη αγορά φυσαλίδων στην Ασία-Ειρηνικό. Για να το θέσει σε ακόμα μεγαλύτερη, αν και ίσως πιο συγκεχυμένη, προοπτική, η Ιαπωνία έχει πληθυσμό 127 εκατομμυρίων ενώ η Αυστραλία έχει περίπου 24 εκατομμύρια. Πρέπει να αναρωτηθούμε τι στον κόσμο συμβαίνει κάτω κάτω αλλά εμείς αποκαθιστούμε ...
Το εκπληκτικό αποτέλεσμα (οι ειδήσεις της Ιαπωνίας, όχι η καθυστερημένη παρατήρηση της Αυστραλίας) αποκαλύφθηκαν στο Vinexpo Hong Kong, μια τριήμερη επίδειξη μόνο για το εμπόριο των διεθνών επαγγελματιών κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών. Η Ιαπωνία είναι μία από τις έξι χώρες, εκτός από τη Σιγκαπούρη, που πρέπει να χαρακτηριστεί.
Ακολουθούν μερικές από τις άλλες τάσεις που προκύπτουν από την εκδήλωση.
Η Γαλλία χάσει μερίδιο αγοράς στη Χιλή
Η Χιλή έχει υπογράψει μια συμφωνία οικονομικού πλεονεκτήματος με την Ιαπωνία για να ευχαριστήσει για την εκπληκτική άνοδο των εξαγωγών κρασιού κατά 144%. Τα γαλλικά κρασιά ενδέχεται να έχουν το μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς, αλλά τα ιταλικά και τα ισπανικά κρασιά παρουσίασαν επίσης αύξηση κατά 46% και 79% αντίστοιχα κατά την ίδια περίοδο.
Η κατανάλωση κρασιού πρέπει να συνεχίσει να αυξάνεται
Η κατανάλωση κρασιού της Ιαπωνίας αναμένεται να φτάσει τα επιφανειακά 46,7 εκατομμύρια περιπτώσεις μεταξύ 2015 και 2019. Αυτό είναι 14% του μεριδίου αγοράς, που θα κατατάξει τη χώρα πίσω από την Κίνα και την Αυστραλία στην περιοχή Ασίας-Ειρηνικού. Ναι, η Αυστραλία ξετυλίγει ξανά την τάξη βάρους.
Η συνολική κατανάλωση αλκοόλ προβλέπεται να μειωθεί
Τα αλκοολούχα ποτά όπως το τζιν και η βότκα αναμένεται να μειωθούν στη δημοτικότητα, σε έντονη αντίθεση με την αυξανόμενη τύχη του κρασιού. Η προβλεπόμενη μείωση μεταξύ 2015 και 2019 είναι ένα σημαντικό, αλλά διαχειρίσιμο 7%. Ωστόσο, το ουίσκι εξακολουθεί να διατηρεί το μερίδιο αγοράς του, με την κατανάλωση να φθάνει σε 12,38 εκατομμύρια περιπτώσεις και να προβλεφθεί αύξηση 12% κατά την επόμενη πενταετία.
Κάντε λήψη της εφαρμογής Epicurio στο iTunes ή στο Google Play τώρα, για να μάθετε περισσότερα για τα κρασιά και τα οινοπνευματώδη ποτά και να αγοράσετε το δικό σας μπουκάλι, σήμερα.
