Ο Veuve Clicquot καταστρέφει τη σαμπάνια στη Βαλτική Θάλασσα

Ο Veuve Clicquot μείωσε εκατοντάδες φιάλες σαμπάνιας βαθιά στη Βαλτική Θάλασσα σε ένα πείραμα που γερνάει και τιμά την ανακάλυψη ναυαγίων στην ίδια περιοχή πριν από περίπου τέσσερα χρόνια.

Τριακόσια συνηθισμένα μπουκάλια και πενήντα magnums από φυσαλίδες σε ένα ειδικά κατασκευασμένο υποβρύχιο κελάρι, που ονομάστηκε Aland Vault μετά το ναυάγιο του Aland στα ανοικτά των ακτών της Φινλανδίας, θα παραμείνουν θαμμένα για 50 χρόνια.

ΒΛΕΠΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ο παλαιότερος CHAMPAGNE WORLD UNCORKED

Το 2010, οι δύτες κοντά στο αυτόνομο αρχιπέλαγος Aland της Φινλανδίας αποκάλυψαν μια μάζα με περισσότερα από 165 μπουκάλια από τα σπίτια της σαμπάνιας Veuve Clicquot, Heidsieck & Co και το νεκρό σπίτι του Juglar στο ναυάγιο σε ναυάγιο που χρονολογείται μεταξύ 1825 και 1830.

Η ανάσυρση περιελάμβανε σπόρους που χρονολογούνται από το 1839, και μπουκάλια που διατηρούνται τέλεια.

Τα σκόπιμα βυθισμένα μπουκάλια Veuve Clicquot βρίσκονται σήμερα 40 μέτρα κάτω από την επιφάνεια, όπου θα παρακολουθούνται από κεραμοποιούς και περιστασιακά ανακτώνται για γευσιγνωσίες.

Η Βαλτική Θάλασσα προσφέρει μοναδικές συνθήκες γήρανσης για τα χαμηλά επίπεδα αλατότητας και σταθερή θερμοκρασία 4C.

ΒΛΕΠΕ ΕΠΙΣΗΣ: ΚΛΕΙΔΩΤΙΚΟ ΚΑΛΥΜΜΑ