Ο σεφ της Βενεζουέλας κερδίζει το βασικό βραβείο μαγειρικής παγκοσμίως

Στον κόσμο της γαστρονομίας, υπάρχουν εκείνοι που μαγειρεύουν καλό φαγητό και υπάρχουν εκείνοι όπως η Mariá Fernanda Di Giacobbe, που μαγειρεύουν τα τρόφιμα και βελτιώνουν την κοινωνία ενώ το κάνουν. Ο σεφ της Βενεζουέλας είναι ο αρχικός νικητής του βραβείου Basque Culinary World Prize.

Μια ομάδα διεθνώς αναγνωρισμένων σεφ που επέλεξε De Giacobbe, από μια λίστα με 20 φιναλίστ. Χάρη στα κοινωνικά της προγράμματα, όπως το "Κακάο" και το "Cacao de Origen", ξεχώρισε εναντίον 110 άλλων σεφ από περισσότερες από 30 χώρες. Ως πρόεδρος της κριτικής επιτροπής, η Joan Roca εξήγησε ότι η δουλειά του De Giacobbe είναι "ένα έργο εμπνευσμένο από το γαστρονομικό γεγονός".

Με τα κέρδη της αξίας € 100.000 που μπορούν να παρουσιαστούν σε ένα έργο ή ίδρυμα της επιλογής της, το βραβείο δείχνει πώς μπορεί να ωφεληθεί η κοινωνία από την γαστρονομία. Όταν ρωτήθηκε για τη νίκη της, ο σεφ είπε: "Από τώρα η δουλειά μας θα λάβει μια νέα διάσταση. Θα μεταφέρουμε τη μεταβαλλόμενη δύναμη του εμπορίου σε πολλούς περισσότερους επιχειρηματίες σοκολάτας των γυναικών ». "

Πρόσθεσε ότι "Το βραβείο αυτό αντανακλά εκατοντάδες επιχειρηματίες, παραγωγούς και σοκολάτες και τη μάθηση, τον ενθουσιασμό και τη σκληρή δουλειά τους. Μας επιτρέπει να θέτουμε νέους στόχους και να ανοίγουμε νέους τρόπους σύνδεσης με τον κόσμο. Εμείς στη Βενεζουέλα είμαστε εξαιρετικά ευγνώμονες που το Βασκικό Βραβείο Γαστρονομίας έχει θέσει αυτή την εμπιστοσύνη σε εμάς. " Το βραβείο ήταν το πνευματικό τέχνασμα του Basque Culinary Centre (BCC), ενός διεθνώς αναγνωρισμένου ακαδημαϊκού ιδρύματος στον τομέα της γαστρονομίας καθώς και της βασκικής κυβέρνησης.