Το Paris Ferris Wheel Turns Pop-up Restaurant
Εάν βρίσκεστε στο Παρίσι αργότερα αυτό το μήνα και αναζητάτε μια ιδιαίτερη απόλαυση, αναζητήστε το τροχόσπιτο στο Place de la Concorde του Παρισιού, το οποίο θα μετατραπεί σε ένα αναδυόμενο εστιατόριο για μία νύχτα μόνο στις 19 Μαΐου. Οργανωμένο ως μέρος αυτού τον περασμένο χρόνο, τον S.Pellegrino Young Chef, ο οποίος, όπως υποδηλώνει το όνομα του, αναζητά τους πιο ταλαντούχους σεφ του κόσμου, οι δε Diners μπορούν να βρεθούν στην πρώτη θέση για την "Grande Roue" της Γαλλικής πρωτεύουσας.
Κανονικά, η "Grande Roue" στην πλατεία Place de la Concorde του Παρισιού είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος να ληφθούν τα αξιοθέατα της πόλης που είναι ιδιαίτερα δημοφιλής κατά τη χειμερινή περίοδο των διακοπών. Τώρα, για πρώτη φορά, ο τροχός της πόλης της πόλης πρόκειται να γίνει ένα αναδυόμενο εστιατόριο. Περίπου 400 τυχεροί γευματίζοντες θα καθίσουν σε μία από τις 48 καμπίνες για δείπνο το απόγευμα στις 19:00 και στις 21:30. Μπορούμε μόνο να φανταστούμε πώς αυτό θα μπορούσε να λειτουργήσει και ότι αυτή η αβεβαιότητα σημαίνει ότι η εμπειρία θα μπορούσε να είναι πολύ ιδιαίτερη.
Το αναδυόμενο παράθυρο θα σερβίρει πιάτα μαγειρεμένα από τον γάλλο φιναλίστ στο διαγωνισμό Young Pie Chef του S.Pellegrino, ο οποίος θα επιλεγεί σε ημιτελικό σε ολόκληρη τη χώρα στις 9 Μαΐου. Οι σύντροφοι της καμπίνας θα σερβίρουν ένα amuse-bouche, ακολουθούμενο από ένα το μπισκότο του σεφ και το επιδόρπιο. Ο φιναλίστ θα συνοδεύεται στην κουζίνα από τον τριπλό σεφ Michelin Yannick Alléno. Ο σεφ, με έδρα το εστιατόριο Pavillon Ledoyen στο Παρίσι, είναι ένα από τα μέλη της κριτικής επιτροπής που θα βοηθήσει στην επιλογή του Γάλλου φιναλίστ, προτού προπονηθούν για τον τελικό. Το ζευγάρι σεφ θα βρεθεί σε μια αναδυόμενη κουζίνα που έχει εγκατασταθεί στους πρόποδες του τροχού ειδικά για την περίσταση.
Όποιος ελπίζει να απολαύσει αυτή τη μοναδική γαστρονομική εμπειρία, λαμβάνοντας δείπνα πάνω από 70 μέτρα πάνω από το έδαφος, θα χρειαστεί να κλείσει γρήγορα. Οι κρατήσεις μπορούν να γίνουν στο διαδίκτυο στη διεύθυνση www.finedininglovers.fr (στα γαλλικά) και οι θέσεις κατανέμονται με βάση την πρώτη προτεραιότητα. Σημειώστε ότι οι κρατήσεις πρέπει να γίνουν για δύο άτομα.
Ο τελικός του διαγωνισμού Young Chef του S.Pellegrino θα διεξαχθεί στις 15 Οκτωβρίου στο Μιλάνο της Ιταλίας.
