Το πιο ακριβό μπιφτέκι στη Νέα Υόρκη
Οι δημιουργοί του παραδέχονται ότι είναι ο τελικός στην παρακμή: ένα χάμπουργκερ αξίας $ 175 .
Το Wall Street Burger Shoppe αύξησε την τιμή του από $ 150 για να εξασφαλίσει την ονομασία του ως το πιο δαπανηρό μπιφτέκι στην πόλη όπως καθορίζεται από το Pocket Change, ένα ηλεκτρονικό ενημερωτικό δελτίο για τα πιο ακριβά πράγματα στη Νέα Υόρκη.
"Η Wall Street έχει καλές μέρες και κακές μέρες. Θέλαμε να έχουμε το καθημερινό burger (για $ 4) ... και στη συνέχεια κάτι ιδιαίτερο αν έχετε πραγματικά μια καλή μέρα στη Wall Street " δήλωσε ο συνιδιοκτήτης Heather Tierney.
Το burger, το οποίο δημιούργησε ο σεφ και συνιδιοκτήτης Kevin O'Connell, επιδιώκει να δικαιολογήσει την τιμή του με ένα κομμάτι βοείου κρέατος Kobe, πολλές μαύρες τρούφες, φρεσκαρισμένο φουά γκρα, παλιό τυρί Gruyere, άγρια μανιτάρια, .
Το εστιατόριο πουλάει 20 ή 25 μηνιαίως στην εξαιρετική τραπεζαρία στον πάνω όροφο έναντι εκατοντάδων των $ 4 μπιφτέκι κάθε μέρα στο δείπνο πάγκο κάτω, Tierney είπε.
Το Pocket Change ονομάστηκε προηγουμένως το μπιφτέκι διπλής τρούφας στο DB Bistro Moderne του Daniel Boulud ως το πιο ακριβό στα $ 120 και το Burger Shoppe ξεκίνησε.
Η δημιουργία του Boulud - διαθέσιμη μόνο κατά τη διάρκεια της μαύρης σεζόν τρούφας από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο - αυξήθηκε σε $ 150 την περασμένη σεζόν, οπότε η Burger Shoppe αύξησε την τιμή της τη Δευτέρα σε $ 175.
"Το burger μας δεν είναι για την τιμή," δήλωσε ο Georgette Farkas, εκπρόσωπος της Boulud. "Αν κάνετε κάτι που ενδιαφέρεται μόνο για την τιμή, βρίσκεστε προς λάθος κατεύθυνση". Μέσω του reuters
