Ο οδηγός Michelin ανακοινώνει την Έκδοση της Σαγκάης

Έχοντας κατακτήσει τον γαστρονομικό κόσμο της Ευρώπης, τη Σιγκαπούρη και τη Σεούλ, ο οδηγός Michelin έχει πλέον στρέψει την προσοχή του στην ηπειρωτική Κίνα. Με έμφαση στη Σαγκάη, το βιβλίο έχει προγραμματιστεί να κυκλοφορήσει αργότερα φέτος.

Χάρη στον τελικό οδηγό εστιατορίου - ένα εγχειρίδιο για τρόφιμα στο δρόμο αν το επιθυμείτε - ο διεθνής σκηνοθέτης του Michael Ellis είπε: "Ο πλούτος και η ποιότητα της μαγειρικής σκηνής της Σαγκάης μας κέρδισαν τελείως". Πρόσθεσε ότι «Η πόλη είναι ένα οικονομικό και πολιτιστικό σταυροδρόμι και η γαστρονομία της είναι αποτέλεσμα μιας ισχυρής μαγειρικής κληρονομιάς που κάνει τη σκηνή για φαγητό πολύ συναρπαστική. Η γαστριμαργική σκηνή της Σαγκάης κυμαίνεται από δημοφιλή εστιατόρια έως εστιατόρια και είμαστε πρόθυμοι να ανακαλύψουμε την υψηλή ποιότητα της γαστρονομίας της Σαγκάης και να ξεκινήσουμε την επιλογή ".

Μερικοί λένε ότι η Michelin επεκτείνεται στην Ασία για να ταιριάζει με τα βραβεία 50 Καλύτερων Εστιατορίων της Βραζιλίας, ένα spinoff από τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου. Βασιζόμενοι στην Ασία, όπως πάντα, αναρωτιόμαστε τι πήρε τόσο πολύ το Michelin για να βγούμε από εδώ. Καλύτερα αργά από ποτέ δεν υποθέτουμε. Εδώ είναι η προηγούμενη ιστορία μας σχετικά με τη Σεούλ και τη Σιγκαπούρη.

Ο οδηγός Michelin Shanghai 2017, θα κυκλοφορήσει αργότερα φέτος και θα εκπροσωπήσει τον 28^th έκδοση της διεθνούς συλλογής.