Ο Jean-Paul Hévin εγκαινιάζει κουπόνια από το κινεζικό νέο έτος

Ο Jean-Paul Hévin κυκλοφόρησε μια ειδική σειρά από κουφέτα για την κινεζική Πρωτοχρονιά που περιλαμβάνει μια γκουρκάκι μαύρης σοκολάτας με σάλτσα τσίλι, καθώς και ένα νέο μακαρόν σοκολάτας με μανταρίνι.

Χειροποίητα στο Παρίσι πριν πετάξουν στις μπουτίκ του στο Χονγκ Κονγκ, οι σοκολατάκια περιορισμένης έκδοσης έχουν δημιουργηθεί για να βοηθήσουν να ξεκινήσουν το έτος του φιδιού.

Το Boite Gourmande είναι ένα κόκκινο faux κουτί φίδι-τυλιγμένο σε μια χρυσή κορδέλα που έρχεται με 28 κουταλιές, συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας chili Sichuan, όλα διακοσμημένα με το κινεζικό σύμβολο για τη λέξη «τυχερός».

Υπό την καθοδήγηση του σεφ Joël Robuchon στο Παρίσι, ο Jean-Paul Hévin έλαβε μία από τις κορυφαίες διακρίσεις στη Γαλλία για την τεχνική χειροτεχνία, τον τίτλο του "Meilleur Ouvrier de France". Από τότε που άνοιξε τη δική του μπουτίκ σοκολάτας στο Παρίσι, εξάγει το σήμα από την Ιαπωνία, το Χονγκ Κονγκ, την Κίνα και την Ταϊβάν.

Τα ειδικά κινέζικα κινεζικά πρωτοχρονιά, όπως το Boite Gourmande, το οποίο κοστίζει $ 560 HKD (€ 53), είναι διαθέσιμα στο τρίο των μπουτίκ Jean-Paul Hévin στο Χονγκ Κονγκ.