Ο γίγαντας τόννος πωλεί για την Ιαπωνία 396.000 δολάρια
Ένας τεράστιος τόνος τεράτων που πωλήθηκε για ένα ρεκόρ 396.000 δολάρια στην πρώτη δημοπρασία του έτους στη μεγαλύτερη αγορά ψαριών στον κόσμο στο Τόκιο την Τετάρτη εν μέσω έντονης προ-ξημερώματος προσφορά.
Τα ψάρια 342 κιλών (752 λιβρών) που αλιεύθηκαν από το βόρειο νησί Hokkaido της Ιαπωνίας έφεραν μια νικηφόρα προσφορά ύψους 32,49 εκατομμυρίων γιεν (396.000 δολάρια).
Ήταν η υψηλότερη τέτοια προσφορά, πλησιάζοντας το προηγούμενο ρεκόρ των 20,02 εκατομμυρίων γιέν που καταβλήθηκε για τον ερυθρό τόνο το 2001, δήλωσαν οι αξιωματούχοι.
Ένα κομμάτι "sashimi", ένα κομμάτι ωμού ψαριού, από το τεράστιο δείγμα θα εκτιμηθεί ότι θα πωληθεί σε 3.450 γιέν σε τιμή κόστους, σύμφωνα με τοπικά μέσα ενημέρωσης.
Τα ψάρια αγοράστηκαν από ένα ζευγάρι Ιάπωνες και Χονγκ Κονγκ ιδιοκτήτες εστιατορίων σούσι, οι οποίοι επίσης έκαναν την κοινή κορυφαία προσφορά για ένα κόκκινο στην πρώτη δημοπρασία του περασμένου έτους στο Tsukiji, μια αγορά με μέγεθος πάνω από 40 γήπεδα ποδοσφαίρου.
"Ένιωθα ανακουφισμένος", δήλωσε ο ιδιοκτήτης εστιατορίου σούσι του Χονγκ Κονγκ στους δημοσιογράφους στην αγορά, όπου πωλήθηκαν συνολικά 538 τόνοι τόνου σε υψηλές τιμές στη δημοπρασία πριν από την αυγή.
"Είναι ένας καλός τόνος", είπε. "Η υψηλή τιμή ήρθε επειδή οι αγοραστές στο εξωτερικό έχουν επίσης απαιτήσει τόνο."
Τα τοπικά μέσα ενημέρωσης δήλωσαν ότι οι υποψήφιοι από την Κίνα, όπου η δημοτικότητα του υψηλής ποιότητας κόκκινος αυξάνεται, βοήθησαν να ωθηθεί η τιμή πώλησης στο νέο ρεκόρ της.
«Η παγκοσμιοποίηση των τροφίμων οδήγησε στην υψηλή τιμή», δήλωσε ένας συμμετέχων, σύμφωνα με το News Kyodo. "Αυτό είναι καλά νέα που ζωντανεύει ολόκληρη την αγορά. Ελπίζω ότι η ιαπωνική οικονομία θα πάρει μια ώθηση και θα πάρει επίσης. "
Σε δεκαετίες υπεραλίευσης παρατηρήθηκαν συντριβές παγκόσμιων αποθεμάτων τόνου, πιέζοντας ορισμένα δυτικά έθνη να ζητήσουν απαγόρευση του εμπορίου για τον υπό εξαφάνιση τόνο του Ατλαντικού.
Η Ιαπωνία καταναλώνει τα τρία τέταρτα των παγκόσμιων αλιευμάτων ερυθρού τόνου, ένα εξαιρετικά βραβευμένο συστατικό σούσι γνωστό στην Ιαπωνία ως «kuro maguro» (μαύρος τόνος) και το οποίο μεταγλωττίζεται από τους γνώστες του σούσι το «μαύρο διαμάντι» εξαιτίας της έλλειψης.
Πηγή: AFPrelaxnews
