Γαλλική εταιρεία σπάει ταμπού με κρασί σε ένα κουτί

Μια εκκίνηση έξω από τη Γαλλία παίρνει πολλή buzz και αυξάνοντας τα φρύδια για να ξεκινήσει μια σειρά από κονσερβοποιημένα κρασιά σε μια χώρα των purists κρασιού, όπου οι παραδοσιακές οινοποιητικές παραδόσεις υποστηρίζονται έντονα.

Η Winestar είναι η τελευταία εταιρεία που βάζει κρασί σε αλουμινένιο κουτί, ενώζοντας όμοιες με μάρκες όπως ο Barokes, ο Francis Ford Coppola και το Friends Just Wine, για να βγάλουν ένα βήμα πιο πέρα ​​την έννοια των κουτιών και των σακουλών.

Σε συνέντευξή του στη γαλλική εφημερίδα Le Figaro, ο συνιδρυτής Winestar Cédric Segal δήλωσε ότι ο στόχος του είναι να κάνει την εταιρεία του το "Nespresso of wine", αναφορικά με την έννοια των μεμονωμένων μερίδων.

Στοχεύει επίσης σε μια συγκεκριμένη αγορά και σεζόν: νεαρούς Γάλλους καταναλωτές που παρακάμπτονται στα ράφια κρασιού και αντ 'αυτού μαζεύουν κουτιά από ανθρακούχα ποτά και χυμούς για να πλύνουν τα δείπνα τους για πικνίκ.

Η συλλογιστική της Segal: ελαφρύτερα, φορητά, εύχρηστα κουτιά γεμάτα με premium κρασιά AOC θα ενθαρρύνουν τους καταναλωτές να επαναφέρουν το κρασί στο πικ-νικ μενού, πρακτικά ένα θερινό άθλημα σε όλη τη χώρα.

Εν τω μεταξύ, η κατανάλωση κρασιού στη Γαλλία γνώρισε μια απότομη πτώση τα τελευταία χρόνια. Το 1965, η μέση κατά κεφαλήν κατανάλωση ήταν 160 λίτρα ανά ενήλικα. Μέχρι το 2010 έπεσε στα 57 λίτρα.

Τα τελευταία στοιχεία από το υπουργείο Γεωργίας της Γαλλίας δείχνουν επίσης ότι λιγότεροι από ένας στους πέντε Γάλλους ενήλικες καταναλώνουν πλέον κρασί σχεδόν καθημερινά.

Για να ξεκινήσει η νέα γραμμή, το Winestar διαθέτει ένα κρασί από το Chateau de l'Ille της περιφέρειας Corbieres, ένα από τα 12 κρασιά AOC που θα παρουσιαστούν. Ο όρος AOC - Appellation d'origine contrôlée - χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό του terroir προϊόντων όπως οι οίνοι και τα τυριά που είναι ειδικά για μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή.

Άλλοι οίνοι AOC θα προέρχονται από το Μπορντό, το Μπούργγκον, το Λίγηρα και την Αλσατία μεταξύ άλλων.

Το δοχείο, εν τω μεταξύ, λέγεται ότι χρησιμοποιεί μια ειδική επίστρωση που απομονώνει το κρασί από το μέταλλο για να εξασφαλίσει τη σταθερότητα και την ακεραιότητα του κρασιού. Ένα 187 ml μπορεί να διανεμηθεί για € 2,50.