Η πιο ακριβή ομελέτα στον κόσμο
Το Boisdale, ένα κεντρικό εστιατόριο του Λονδίνου, προσφέρει αυτό που ισχυρίζεται ότι είναι η πιο ακριβή ομελέτα στον κόσμο, ένα πιάτο £ 90 ($ 135) από αυγά γλάρων.
Τα αυγά, τα οποία έχουν ωραιότατο πράσινο-γκρι κέλυφος, είναι ελαφρώς μεγαλύτερα από τα αυγά μιας κότας και πρέπει να συλλέγονται από τις φωλιές των γλάρων από 25 αδειοδοτημένους εμπόρους.
Μόνο περίπου 40.000 αυγά γλάρων πωλούνται κάθε χρόνο, με τα περισσότερα να συλλέγονται από κτήματα που ανήκουν σε πλούσιες οικογένειες.
Ο Ranald Macdonald, ιδιοκτήτης και ιδρυτής της Boisdale, δήλωσε: "Τα αυγά του Gull είναι πολύ σπάνια και ένα από τα βραχύβια πετράδια της εποχής.
Έχουν μια θαυμάσια γεύση, κάνουν μια απίστευτα ελαφριά και χνουδωτή ομελέτα και είναι υπερβολικά ακριβά.
Είμαι ευτυχής που μπορώ να προσφέρω στους πελάτες μας αυτή τη σπάνια γαστρονομική εμπειρία για πολύ σύντομο χρονικό διάστημα
Πηγή: Τηλεγραφώ - Φωτογραφία: Τέλος χρόνου
