Οι 10 κορυφαίες χώρες με σοκολάτες
Η Ελβετία φιλοξενεί τους πιο αφοσιωμένους χοροκολλητές στον κόσμο, όπου η κατά κεφαλήν κατανάλωση ήταν κατά μέσο όρο περίπου 12 κιλά το 2012, σύμφωνα με την Confectionerynews.com. Η στρογγυλοποίηση του καταλόγου κορυφαίων χωρών που καταναλώνουν σοκολάτα είναι η Ιρλανδία, το Ηνωμένο Βασίλειο, η Αυστρία και το Βέλγιο. Οι ΗΠΑ πλησιάζουν στο Νο. 15.
Δεδομένου ότι η σοκολάτα θεωρείται μικρή πολυτέλεια, δεν είναι περίεργο το γεγονός ότι η πλειοψηφία των 20 κορυφαίων χωρών διαθέτουν μεγάλο πληθυσμό μεσαίας τάξης με υψηλότερα διαθέσιμα εισοδήματα από ό, τι ο υπόλοιπος αναπτυσσόμενος κόσμος, επισημαίνει η έκθεση.
Εν τω μεταξύ, αν και δεν έρχεται κοντά στην κατάρρευση της πρώτης τάξης των 20, η Ινδία εμφανίστηκε ως η ταχύτερα αναπτυσσόμενη αγορά σοκολάτας, με τις πωλήσεις να διπλασιάζονται από 418 εκατομμύρια δολάρια το 2008 σε 857 εκατομμύρια δολάρια το 2011.
Η κατανάλωση κατά κεφαλήν στην Ινδία ήταν 70 γραμμάρια το 2011. Όμως, όπως επισημαίνει ο όμιλος έρευνας της αγοράς Mintel, αυτό σημαίνει ότι το δυναμικό ανάπτυξης είναι υψηλό σε αυτή την αναπτυσσόμενη οικονομία, όπου η όρεξη για πολυτελή προϊόντα παρουσιάζει έντονη ανάπτυξη.
Όπου η γλυκιά ουσία έχει δυσκολία να κάνει επιδρομές, ωστόσο, είναι η Κίνα, μια χώρα όπου οι ουρανίσκοι είναι πιο συνηθισμένοι σε αλμυρά, αλμυρά τρόφιμα πάνω από τα γλυκά.
Ο μέσος Κινέζος τρώει μέτρια 100 γραμμάρια σοκολάτας ετησίως - ή το ισοδύναμο δύο ράβδων σοκολάτας. Η αύξηση της αγοράς αναμένεται επίσης να αυξηθεί κατά 10% έως το 2015.
Ενώ η σοκολάτα είναι μια καθημερινή θεραπεία στον δυτικό κόσμο, οι κατασκευαστές σοκολάτας όπως η Ferrero Rocher της Ιταλίας και το βελγικό εμπορικό σήμα Godiva βάζουν το ζαχαροπλαστείο σαν ένα premium προϊόν ιδανικό για δώρο.
Εδώ είναι το Top 10 χώρες που καταναλώνουν σοκολάτα το 2012 - με βάση την κατά κεφαλήν κατανάλωση
1. Ελβετία 11,9 kg
2. Ιρλανδία 9,9 kg
3. UK 9,5 kg
4. Αυστρία 8,8 kg
5. Βέλγιο 8,3 kg
6. Γερμανία 8,2 κιλά
7. Νορβηγία 8 kg
8. Δανία 7,5 kg
9. Καναδάς 6,4 kg
10. Γαλλία 6.3 kg
