Το Ιαπωνικό Αεροδρόμιο εισάγει το καλοκαιρινό μενού του Hiroki Yoshitake

Ο Hiroki Yoshitake, σεφ στο παριζιάνικο εστιατόριο Sola, δημιούργησε ένα νέο μενού κατά την πτήση για την Japan Airlines.

Μέχρι τις 31 Αυγούστου, οι επιβάτες πρώτης κατηγορίας και των επιχειρήσεων στις αεροπορικές εταιρείες Japan Airlines θα απολαύσουν γεύματα από τον σεφ και τον συνιδιοκτήτη του εστιατορίου Michelin-starred στο Παρίσι.

Στην πρώτη κατηγορία, χαβιάρι, καπνιστό σολομό και φιλέτο βοδινού είναι ένα από τα ψηλά πιάτα που θα απολαύσουν οι ταξιδιώτες. Οι επιβάτες επιχειρηματικής τάξης, εν τω μεταξύ, θα απολαύσουν μους φουά γκρα και αστακό , μεταξύ άλλων προσφορών.

Οι επιβάτες μπορούν να τελειώσουν το γεύμα τους με μια γλυκιά σημείωση με μια ελαφριά κρέμα τροπικών φρούτων, ένα μους σοκολάτας γάλακτος με μπιμπερό και ένα ελαφρύ μπισκότο.

Το νέο μενού διατίθεται μόνο στους επιβάτες αυτών των δύο κατηγοριών στις πτήσεις μεταξύ Παρισιού και των ιαπωνικών προορισμών των αεροπορικών εταιρειών.

Τον Σεπτέμβριο, η Japan Airlines θα παρουσιάσει ένα νέο μενού πτώσης από τον Shinichi Sato, τον σεφ στο παριζιάνικο εστιατόριο Passage 53, συνοδευόμενο από μια πορεία επιδορπίων από τον σεφ Ζαχ Ρεν Χέβιν.

Η Japan Airlines συγκαταλέγεται μεταξύ ενός αυξανόμενου αριθμού μεταφορέων που συνεργάζονται με αρχιμάγειρες παγκόσμιας κλάσης για να ανταποκριθούν στις προσδοκίες γκουρμέ των ταξιδιωτών υψηλού επιπέδου.

Η Air France, για παράδειγμα, κάλεσε τους Γάλλους διακεκριμένους σεφ Joel Robuchon και Guy Martin, μεταξύ άλλων. Ο γερμανός σεφ Joachim Wissler, που διαθέτει τρεις αστέρες Michelin, έχει δημιουργήσει μενού για τη Lufthansa.