Χονγκ Κονγκ, Σιγκαπούρη εστιατόρια καλύτερα στην Ασία
Σιγκαπούρη και το Χονγκ Κονγκ κυριάρχησε στον κατάλογο των καλύτερων εστιατορίων της Ασίας, αλλά η Μαλαισία το έκανε για πρώτη φορά στις ελίτ τάξεις, σύμφωνα με ετήσια έρευνα.
Το εστιατόριο Iggy's στη Σιγκαπούρη μεταφέρθηκε στην πρώτη θέση από το # 2 πέρυσι, σύμφωνα με τη φετινή κατάταξη των 20 κορυφαίων εστιατορίων της Ασίας από τον The Miele Guide.
L'Atelier de Joel Robuchon στο Χονγκ Κονγκ έπεσε στη δεύτερη θέση από το νούμερο ένα πέρυσι.
Στην λίστα βρέθηκαν έξι εστιατόρια στο Χονγκ Κονγκ, πέντε από τη Σιγκαπούρη, δύο από την Ινδονησία και την Ινδία και το καθένα από το Μακάο, το Πεκίνο, τη Μαλαισία, τις Φιλιππίνες και την Ιαπωνία.
Η Μαλαισία κατέστησε τον κατάλογο για πρώτη φορά όταν το εστιατόριο Cilantro και το Wine Bar στην Κουάλα Λουμπούρ ήρθαν στο νούμερο οκτώ.
Ο οδηγός της Miele δήλωσε σε δελτίο Τύπου ότι το ντεμπούτο του Cilantro στον κατάλογο των 20 κορυφαίων αποδεικνύει ότι «η Μαλαισία πρέπει να γιορτάζεται για κάτι περισσότερο από την κουζίνα της Hawker».
Ένας άλλος νεοφερμένος ήταν ο Dum Pukht στη Βομβάη με τον αριθμό 17. Συμμετέχει στη Bukhara στο Νέο Δελχί που έπεσε στην 14η θέση από την 11η θέση πέρυσι ως τα μόνα δύο ινδικά εστιατόρια που βρίσκονται στη λίστα.
Οι άλλοι νεοεισερχόμενοι είναι η Zuma και η Bo Innovation στο Χονγκ Κονγκ στην έβδομη και την 19η θέση, αντίστοιχα, και η Tippling Club στη Σιγκαπούρη στην 15η θέση.
Το Antonio ήταν το μοναδικό εστιατόριο από τις Φιλιππίνες για να φτάσει στον κατάλογο, ανεβαίνοντας στην 5η θέση φέτος από την 17η θέση πέρυσι.
Ο Mozaic στο Μπαλί παρέμεινε στην 6η θέση, αλλά ο Ku De Ta επίσης στο Μπαλί έπεσε στην 18η θέση από τον αριθμό 9.
Το Beijing Da Dong Roast Restaurant Duck στην Κίνα ολοκλήρωσε τη φετινή λίστα 20 κορυφαίων, η οποία βασίζεται σε ψηφοφορίες από τους πιο αξιοσέβαστους κριτικούς εστιατορίων και συντακτών τροφίμων της Ασίας καθώς και από την προσκληθείσα κριτική επιτροπή του The Miele Guide.
Η φετινή έκδοση του The Οδηγός Miele διαθέτει 450 εστιατόρια σε 17 χώρες.
Πηγή: AFPrelaxnews
