Οι δύτες βρίσκουν παλαιότερη σαμπάνια στο ναυάγιο της Βαλτικής

Οι δύτες βρήκαν μπουκάλια σαμπάνιας 230 ετών στο βυθό της Βαλτικής, την οποία ένας εμπειρογνώμονας κρασιού περιέγραψε το Σάββατο ως γευστικότατο γευστικό.

Σκεπτόμενος να είναι επώνυμο σήμα Veuve Clicquot , τα 30 μπουκάλια που ανακαλύφθηκαν τέλεια συντηρημένα σε βάθος 55 μέτρων (180 πόδια) θα μπορούσαν να ήταν σε μια αποστολή που έστειλε ο βασιλιάς Λουδοβίκος της Γαλλίας στο ρωσικό αυτοκρατορικό δικαστήριο.

Εάν επιβεβαιωθεί, θα είναι μακράν η παλαιότερη σαμπάνια που είναι ακόμα πόσιμο στον κόσμο, χάρη στις ιδανικές συνθήκες του κρύου και του σκότους.

"Έχουμε έρθει σε επαφή (κατασκευαστές) Moet & Chandon και είναι 98 τοις εκατό βέβαιο ότι είναι Veuve Clicquot, "Christian Ekstroem, δήλωσε ο επικεφαλής της καταδυτικής ομάδας.

"Υπάρχει μια άγκυρα στο φελλό και μου είπαν ότι είναι οι μόνοι που χρησιμοποίησαν αυτό το σημάδι", είπε, προσθέτοντας ότι ένα δείγμα της σαμπάνιας έχει σταλεί στη Moet & Chandon για την ανάλυσή τους.

Η ομάδα επτά Σουηδών δύτες έκαναν την εύρεση στις 6 Ιουλίου από το φινλανδικό νησί Aaland, στα μέσα της Σουηδίας και της Φινλανδίας, κοντά στα υπολείμματα ενός ιστιοπλοϊκού σκάφους.

"Η ορατότητα ήταν πολύ άσχημη, ελάχιστα μετρητή", δήλωσε ο Ekstroem. "Δεν μπορούσαμε να βρούμε το όνομα του πλοίου ή το κουδούνι, έτσι έφερα ένα μπουκάλι για να το δοκιμάσω."

Το χειροποίητο μπουκάλι δεν φέρει ετικέτα, ενώ ο φελλός φέρει την ένδειξη Juclar, από την προέλευσή του στην Ανδόρα.

Σύμφωνα με τα αρχεία, το Veuve Clicquot κατασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1772, αλλά τα πρώτα μπουκάλια τοποθετήθηκαν για 10 χρόνια.

"Έτσι δεν μπορεί να είναι πριν από το 1782, και δεν μπορεί να είναι μετά το 1788-89, όταν η Γαλλική Επανάσταση έσπασε την παραγωγή", δήλωσε ο Ekstroem.

Η εμπειρογνώμονας του κρασιού της Aaland, Ella Gruessner Cromwell-Morgan, την οποία ο Ekstroem ζήτησε να δοκιμάσει το εύρημα, δήλωσε ότι δεν είχε χάσει τη φρεσκάδα του και ήταν "απολύτως υπέροχο".

"Έχω ακόμα ένα ποτήρι στο ψυγείο μου και συνεχίζω να πηγαίνω πίσω κάθε πέντε λεπτά για να πάρω μια ανάσα του. Πρέπει να σφίξω τον εαυτό μου να πιστεύω ότι είναι πραγματικό ", είπε.

Ο Cromwell-Morgan περιέγραψε το σαμπάνια ως σκούρο χρυσό χρώμα με πολύ έντονο άρωμα.
"Υπάρχει πολύ καπνός, αλλά και σταφυλιού και λευκά φρούτα, δρυς και μέλι", είπε για τη μύτη του κρασιού.

Όσο για τη γεύση, "είναι πραγματικά εκπληκτικό, πολύ γλυκό αλλά με κάποια οξύτητα", πρόσθεσε ο εμπειρογνώμονας, εξηγώντας ότι η σαμπάνια εκείνης της περιόδου ήταν πολύ λιγότερο ξηρή από σήμερα και η διαδικασία ζύμωσης λιγότερο ελεγχόμενη.

"Μια ισχυρή υπόνοια είναι ότι αποτελεί μέρος μιας αποστολής που έστειλε ο βασιλιάς Λουδοβίκος XVI στο ρωσικό αυτοκρατορικό δικαστήριο", δήλωσε ο Cromwell-Morgan. "Οι κατασκευαστές έχουν ένα αρχείο παραδόσεων που δεν έφτασαν ποτέ στον προορισμό τους".

Αυτό θα καθιστούσε την παλαιότερη γνωστή πιπλωτή σαμπάνια, χτυπάει εύκολα το 1825 Perrier-Jouet που δοκιμάστηκε από εμπειρογνώμονες στο Λονδίνο πέρυσι.

Η Cromwell-Morgan εκτίμησε την τιμή εκκίνησης σε κάθε δημοπρασία σε περίπου μισό εκατομμύριο σουηδικές κορώνες (53.000 ευρώ, 69.000 δολάρια).

"Αν όμως είναι πραγματικά το κρασί του Λουδοβίκου XVI, θα μπορούσε να φτάσει αρκετά εκατομμύρια", πρόσθεσε.

Τα υπόλοιπα μπουκάλια, τα οποία θα μπορούσαν να είναι περισσότερα από τα 30 που αποκαλύφθηκαν από τους δύτες, θα παραμείνουν επί του βυθού προς το παρόν. Η ακριβής τους θέση κρατιέται μυστική.

Εν τω μεταξύ, οι τοπικές αρχές στην Aaland θα συναντηθούν τη Δευτέρα για να αποφασίσουν ποιος νομίμως κατέχει το περιεχόμενο του ναυαγίου. Το αρχιπέλαγος στο στόμιο του Βοθνικού Κόλπου ανήκει στη Φινλανδία, αν και έχει αυτονομία από το Ελσίνκι και οι κάτοικοί του μιλούν σουηδικά.

Πηγή: AFP