Ο Cronut-maker κάνει το ντεμπούτο του ποτέ σουρωμένου σουφλέ

Ως επακόλουθο του φαινομένου της γλυκιάς ζάχαρης που πυροδότησε μια παγκόσμια τρέλα, ο γαλλικός σεφ Ντομίνικ Άνσελ, με έδρα τη Νέα Υόρκη, δημιούργησε ένα "ποτέ μη καταρρέον" σοκολατένιο σουγλέ Grand Marnier που κρύβει ένα λιωμένο κέντρο σοκολάτας, πορτοκαλί ανθίσει μπριότσε.

Όλη την εβδομάδα, ο Ansel έπαιξε ένα παιχνίδι 21 ερωτήσεων με τους οπαδούς του Twitter λογαριασμό του, αμφισβητώντας τους οπαδούς να μαντέψουν τη συνέχεια ζαχαροπλαστικής που ήταν μανταρίνια στις κουζίνες του αρτοποιείου που φέρει το όνομά του.

Η υπόσχεση ότι θα είναι μεταξύ των πρώτων που θα δοκιμάσουν την τελευταία του δημιουργία και μια ελεύθερη συρρίκνωση έβαλε το abuzz στο feed του Twitter, με τους οπαδούς και τους σοβαρούς αρτοποιούς να παίρνουν σπασίκλες προσπαθώντας να αποκωδικοποιήσουν τη μυστήρια της νέας ζύμης του Ansel.

Εν τω μεταξύ, όσοι είναι αρκετά τυχεροί για να πάρουν τα χέρια τους σε ένα Magic Souffle θα κάνουν καλά για να λάβουν υπόψη τις συγκεκριμένες οδηγίες τρώγοντας του Ansel, οι οποίες περιλαμβάνουν την άμεση κατανάλωσή του στο σημείο ενώ είναι ακόμα ζεστή και το δάγκωμα ή το κόψιμο στον κύβο με οδοντωτό μαχαίρι το σουφλέ είναι τρυφερό.

Εκείνοι που επιλέγουν να το απολαύσουν στο σπίτι συνιστώνται επίσης να αποφεύγουν την ψύξη ή την επαναθέρμανση της ζύμης που μπορεί είτε να προκαλέσει την παραμόρφωση της μπριότ από την υγρασία είτε να καταστρέψει το τετηγμένο κέντρο.

Το Magic Souffle είναι διαθέσιμο στο Dominique Ansel Bakery στη Νέα Υόρκη και διατίθεται σε 7 δολάρια.