Οι σεφ αποκαλύπτουν ότι μιλάνε μυστικά παγκόσμιων ηγετών
Ο Μπαράκ Ομπάμα δεν μπορεί να σταθεί σε παντζάρι, οι αγκινάρες είναι έξω από το μενού στο προεδρικό παλάτι της Γαλλίας και ο Βλάντιμιρ Πούτιν δεν παίρνει πιθανότητες με πιάτα που αναδύονται από τις κουζίνες του Κρεμλίνου.
Αυτά ήταν μόνο μερικά από τα μαγειρικά μεζέδες που προέκυψαν από την τελευταία συνάντηση του επιλεγμένου συλλόγου αρχιμάγειων που πραγματοποιούν το εμπόριο τους για λογαριασμό μερικών από τους πιο ισχυρούς άνδρες και γυναίκες του πλανήτη.
Το "club des chefs des chefs", το οποίο αριθμεί τώρα περίπου 20 μέλη, σχηματίστηκε πριν από 35 χρόνια από τον Gilles Bragard, ο οποίος αποκάλυψε ότι ο Πούτιν συνεχίζει την παράδοση των μεσαιωνικών μοναρχών οι οποίοι, λόγω φόβου δηλητηρίασης, ήταν απρόθυμοι να τρώνε οτιδήποτε δεν είχε δοκιμάστηκε πρώτα από κάποιον άλλο.
"Οι γευσιγνώστες εξακολουθούν να υπάρχουν αλλά μόνο στο Κρεμλίνο, όπου ένας γιατρός ελέγχει κάθε πιάτο με τον σεφ", δήλωσε ο Μπράγκαρντ στους δημοσιογράφους αυτή την εβδομάδα πριν από μια δεξίωση για τους σεφ που φιλοξένησε ο νέος γάλλος πρόεδρος Francois Hollande.
Τα σχόλια του Bragard επιβεβαιώθηκαν από τον επικεφαλής μάγειρα του Πούτιν, Βαχτάνγκ Αμπουσίδη, και φαίνεται ότι δεν είναι ο μόνος ηγέτης της σύγχρονης εποχής που φοβίζει το φόβο του τι μπορούν να βρουν στις πλάκες που τίθενται μπροστά τους.
Ο Anton Mosimann, ένας τακτικός μάγειρας για τη βρετανική βασιλική οικογένεια, υπενθύμισε ότι η επίσκεψη ενός πρώην προέδρου των ΗΠΑ είχε ως αποτέλεσμα να «ακολουθείται συνεχώς από δύο παιδιά του FBI που ήθελαν να δοκιμάσουν απολύτως όλα όσα προτείναμε να μαγειρέψουν».
Πιο πρόσφατη παρέμβαση στην κουζίνα του παλατιού προέρχεται από τη Βενετία Duchess of Cambridge, τη σύζυγο του Πρίγκιπα Ουίλιαμ, ο οποίος ζήτησε από τον Ελβετό σεφ να φωτίσει μια από τις σάλτσες του.
Ο Mosimann αποκάλυψε επίσης ότι, πολύ μετά τη συνταξιοδότησή του, η πρώην βρετανίδα πρωθυπουργός Margaret Thatcher φιλοξένησε θερμές αναμνήσεις σχετικά με την ποιότητα του βοείου κρέατος που σερβίρεται κατά τη διάρκεια του χρόνου της στην Downing Street.
Συνήθως, η κόρη του μπακάλου θα μπορούσε να θυμηθεί πόσο κοστίζει. "Ήταν νόστιμο, αλλά, ω, ήταν ακριβό!" Ο Μωσιμάνα θυμήθηκε τη φωνή του Σιδηρού Λαίδη.
Ο Bernard Vaussion, ο οποίος έχει μαγειρευτεί για τους Γάλλους Προέδρους και τους φιλοξενούμενους για 40 χρόνια, επιβεβαίωσε ότι το νέο του αφεντικό Hollande θα έδινε με ευχαρίστηση τις αγκινάρες μια ευρεία κουκέτα.
Αλλά είναι χαρούμενος που το τυρί επιστρέφει στο μενού του Elysee μετά την εκτόπισή του από το τραπέζι κατά τη διάρκεια της θητείας του chocaholic του Ολλανδού Νικολά Σαρκοζί.
Η Cristeta Comerford, η επικεφαλής του μαγαζιού στο Λευκό Οίκο, δεν θα αντληθεί από την αποστροφή του προέδρου του Ομπάμα στην τεύτλα (που αποκαλύφθηκε επίσης από τον Bragard), ίσως ανυπόμονη να μην υπονομεύσει την προσπάθεια του Michelle Obama να πάρει τα αμερικανικά παιδιά να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά.
Για παράδειγμα, η πρώτη κυρία έχει δημιουργήσει ένα οπωροφόρο οικόπεδο και ένα οπωρώνα στους δρόμους του Λευκού Οίκου.
Ο Πρίγκιπας Αλβέρτος ΙΙ του Μονακό - ένας «καλός γκουρμέ» σύμφωνα με τον σεφ του Christian Garcia - είναι ένας άλλος ανεμιστήρας της εγχώριας κουζίνας, με πολλά από αυτά που τρώει που προέρχονται από τον οργανικό κήπο της κουζίνας του.
Τα παραπροϊόντα είναι η μόνη απαγορευμένη περιοχή για τον Γκαρσία, ο οποίος προσχώρησε προσφάτως στο νοτιοαφρικανικό bobotie ειδικότητας - ένα πικάντικο κιμά με τηγανητό με βάση το αυγό - στο ρεπερτόριό του συνταγών μετά τον γάμο του Albert με την πριγκίπισσα Charlene.
