Ο Σαμάνγκ Τάιτιντερς Βρετανός

Η γαλλική σαμπάνια Taittinger - η φουσκωτή επιλογή του James Bond - ανακοίνωσε συγκλονιστικά σχέδια για την παραγωγή εξαιρετικών αγγλικών αφρωδών οίνων στις 8 Δεκεμβρίου. Η επιχείρηση με έδρα το Reims θα γίνει το πρώτο σπίτι της Champagne που θα κάνει μια τόσο τολμηρή κίνηση με την αγορά γεωργικών εκτάσεων στο Κεντ.

Η Taittinger, που ιδρύθηκε το 1734, δήλωσε ότι συνεργάστηκε με τη βρετανική εταιρεία κρασιού Hatch Mansfield και με ιδιώτες επενδυτές για να αγοράσει έκταση 170 στρεμμάτων αγροτεμάχια στο Stone Stile Farm στο Kent της νοτιοανατολικής Αγγλίας.

Σαράντα εκτάρια αυτού του είδους θα φυτευτούν με αμπέλια Chardonnay, Pinot Noir και Pinot Meunier για την παραγωγή αφρώδους οίνου, δήλωσε η εταιρεία.

"Έχουμε ονειρευτεί εδώ και πολλά χρόνια να συνεργαζόμαστε με τους αγαπημένους μας φίλους στο Ηνωμένο Βασίλειο για να δημιουργήσουμε ένα ειδικό σχέδιο Φράνκο / Βρετανίας", δήλωσε ο Pierre-Emmanuel Taittinger, πρόεδρος της Champagne Taittinger.

«Πιστεύουμε ότι μπορούμε να παράγουμε ένα υψηλής ποιότητας αγγλικό αφρώδες κρασί που βασίζεται στα 80 χρόνια εμπειρίας μας στον τομέα της οινοποίησης.

"Στόχος μας είναι να κάνουμε κάτι πραγματικής αριστείας στο όλο και πιο εύκρατο κλίμα του Ηνωμένου Βασιλείου και όχι να το συγκρίνουμε με την Champagne ή με οποιοδήποτε άλλο αφρώδες κρασί", πρόσθεσε.

Η εταιρεία δήλωσε ότι είχε επιλέξει το πρώην αγρόκτημα μήλων, κοντά στο Canterbury, λόγω του συνδυασμού εδάφους, κλίματος και τοπογραφίας.

"Τα οικόπεδα που πρέπει να φυτευτούν είναι 80 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, με κιμωλίες και νότιες πλαγιές, δημιουργώντας ένα ιδανικό« terroir »για να φυτέψουν και να καλλιεργήσουν υψηλής ποιότητας αμπέλια Chardonnay, Pinot Noir και Pinot Meunier».

Οι πρώτοι καρποί για την οινοποίηση αναμένεται να είναι διαθέσιμοι το 2020 και εμφιαλωμένοι το 2021, με 300.000 φιάλες να παράγονται ετησίως όταν είναι πλήρως λειτουργικές. Η Βρετανία είναι η δεύτερη μόνο στη Γαλλία στην κατανάλωση της Champagne, ενώ οι έμποροι λιανικής μεταφέρουν 32,7 εκατομμύρια φιάλες το 2014.

Κάντε λήψη της εφαρμογής Epicurio στο iTunes ή το Google Play τώρα, για να μάθετε περισσότερα για την Champagne και να αγοράσετε το δικό σας μπουκάλι, σήμερα.