Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να περάσετε ένα απόγευμα με ουίσκι (A Macallan Edition Νο. 3 για να είμαστε ακριβείς) και ρολόγια (καλά, το Bell & Ross VIntage BR V1-92 Στρατιωτικό πράγματι) - και τα δύο, δείγματα του τρόπου ζωής ενός κυρίου και στην κατανόηση της κληρονομιάς και την τέχνη και των δύο ειδών, μια ευγενή επιδίωξη για τους άντρες που αναζητούν μεγαλύτερη κατανόηση των αιώνων δεξιοτήτων που απαιτούνται για την παραγωγή έργων τέχνης που χρησιμεύουν για να κάνουν τη ζωή ανεκτή.

Το Macallan Edition Νο. 3 είναι ένα νέο ουίσκι περιορισμένης έκδοσης από την ετικέτα. Όπως υπονοείται και από το όνομα, είναι η τρίτη έκδοση της σειράς έκδοσης που βλέπει τον Macallan Master Whiskey Maker, τον Bob Dalgarno και τον Master Perfumer, τον Roja Dove που ενώνει τους κόσμους του ουίσκι και του αρώματος για να αποκαλύψει τις πολυπλοκότητες του χαρακτήρα μιας βύνης και το πιο σημαντικό η πολυπλοκότητα του προφίλ γεύσης πέρα ​​από εκείνη των έμπειρων ποτών ουίσκι και των πλοίαρχων somelliers εμπειρία και συχνά, extol.

Ανακαλύπτοντας το Roja Dove και το The Macallan Edition Νο. 3 σε ένα απόγευμα των Gentlemanly Pursuits

Ενώ συχνά υποστηρίζεται ότι κάπου μεταξύ 75 και 95% αυτού που συνήθως θεωρούμε ως γεύση προέρχεται στην πραγματικότητα από την αίσθηση της όσφρησης, υπάρχουν λίγα εμπειρικά στοιχεία για να υποστηρίξει αυτόν τον ποσοτικό ισχυρισμό, ωστόσο, αν και το ακριβές ποσοστό είναι αμφισβητούμενο, η πραγματικότητα είναι ότι αν κάποιος έχει συνήθεις γεύσεις γεύσης όπως η δική μου, οι περισσότεροι από εμάς θα ήταν ανίκανοι να ανιχνεύσουν τις υποδείξεις οποιωνδήποτε γεύσεων συνθέτουν το προφίλ του ουίσκι. Χαίρομαι που αναφέρω ότι το πρωτοποριακό έργο ενός Master Perfumer, όπως του Raja Dove, σημαίνει ότι η ιστορία των δρυμών του Macallan και η εμμονή με το ξύλο θα γίνουν τελικά κατανοητές από τις τακτικές joes που θέλουν να μπουν στο ουίσκι, αλλά διστάζουν να φοβούνται να φαίνονται μη καλλιεργημένοι δεν ήταν σε θέση να δοκιμάσετε τις συμβουλές της βανίλιας, των κερασιών ή ό, τι συνέβαινε να χρησιμοποιηθεί για να γονιμοποιήσει τους λόγους. Η Macallan Edition No. 3 είναι μια σάλτσα προς την κατεύθυνση αυτή, αν και μια περιορισμένη έκδοση, χρησιμεύει για να διευρύνει τη γνώση της διαδικασίας παραγωγής και κατανάλωσης ουίσκι.

"Υπάρχουν μεγάλες παραλλαγές μεταξύ των κόσμων του ουίσκι και του αρώματος και ήταν συναρπαστικό να συνεργαστούμε με τη Roja για να διερευνήσουμε τη δύναμη του αρώματος σε μεμονωμένα δρύινα βαρέλια και την επιρροή του στο προκύπτον ουίσκι. Η έκδοση Νο. 3 είναι ένα αξιοσημείωτο ταξίδι της αίσθησης, παρέχοντας μια έντονη εμπειρία γεύσης και αρώματος ». - Ο Bob Dalgarno

Η έκδοση No.3, που δημιουργήθηκε από τον Master Whiskey Maker της Macallan, τον Bob Dalgarno και τον Master Perfumer, ο Roja Dove είναι η δέσμευση της ετικέτας να ξεκλειδώσει τις περίπλοκες εργασίες και σε μια πραγματική αληθινή διαφάνεια, απομυθοποιώντας τις διεργασίες και τα προφίλ γεύσης. Επιπλέον, παρουσιάζει επίσης την απόλυτη ικανότητα του Master Whiskey Maker. Ενώ η έκδοση αριθ. 1 και η έκδοση 2 αναδεικνύουν την επιρροή που κάθε κάδο έχει στη γεύση και τη γεύση του τελικού ουίσκι, η έκδοση αριθ. 3 παρέχει μια εικόνα για τα διακριτικά αρώματα που συνδυάζονται για να χτίσουν το χαρακτήρα και το βάθος και να δημιουργήσουν ένα πολυαισθητικό εμπειρία γεύσης και άρωμα.

Η Roja Dove είναι ειδικός αρωμάτων, ιστορικός αρώματος και αρωματοποιός των οποίων τα αρώματα πωλούνται σε πολυκαταστήματα παγκοσμίως. Ξεκινώντας από το 1981, η καριέρα του είδε να ενταχθεί στο γαλλικό σπίτι αρωμάτων Guerlain όπου εργάστηκε για 20 χρόνια πριν ξεκινήσει μόνος του. Ο Ντόβι είναι ο ίδιος, ένας «ροκ σταρ» στον τομέα του με μια περίφημη «μύτη» και την ικανότητα να ταυτοποιήσει 800 αρώματα με δεμένα μάτια. Έτσι, η συμπερίληψή του σε ένα ουίσκι που επαναπροσδιορίζει το προϊόν όπως το The Macallan Edition No.3 είναι επαναστατικό, εξυπηρετώντας να χαρεί τους παλαιούς λάτρεις του whisky φρουράς και να διαφωτίζει μια φυλή αρχαρίων.

"Η έμπνευση και η καινοτομία βρίσκονται στην καρδιά του The Macallan και στην έκδοση Νο 3 έχουμε συνεργαστεί με έναν από τους πιο αναγνωρισμένους εμπειρογνώμονες αρώματος στον κόσμο για να δημιουργήσουμε ένα ενιαίο ουίσκι βύνης το οποίο ωθεί τα όρια και τις προκλήσεις της σύμβασης». - Κύριος παρασκευαστής ουίσκι Dalgarno

Κύριος Perfumer Roja Dove

Το Roja Dove παρείχε την τεχνογνωσία και τις αισθητικές του γνώσεις για να περιγράψει τα ξεχωριστά αρώματα σε συγκεκριμένες γεύσεις δρυός και με τη βοήθεια του Dalgarno, το μείγμα αρωμάτων και κυρίαρχων σημειώσεων για τη διαμόρφωση της έκδοσης 3. Όπως και στις προηγούμενες εκδόσεις αριθ. 1 και 2, τα εξαιρετικά δρύινα βαρέλια είναι οι κύριοι συντελεστές για τα χρώματα και τα ξεχωριστά αρώματα, αλλά στην Macallan Edition Νο. 3 χρησιμοποιείται το μεγαλύτερο ποσοστό μικρότερων βαρελιών. Ποια αποτελέσματα έχει η αυξημένη επαφή μεταξύ του πνεύματος και του ξύλου (ευρωπαϊκή και αμερικανική δρυς), παρέχοντας ένα έντονο κίτρινο χρυσό νέκταρ που παρουσιάζει γλυκό και φρουτώδη χαρακτήρα, φέρνοντας στο προσκήνιο νότες βανίλιας, φρέσκιας δρυός, λεπτό florals και πλούσιο κέικ φρούτων .

«Δουλέψαμε μαζί για να κατακτήσουμε την ισορροπία της γεύσης και του αρώματος, με αποτέλεσμα ένα εξαιρετικά γευστικό, φρέσκο ​​και εσπεριδοειδές ουίσκι με περιβάλλουσα γλυκύτητα. Η έκδοση No. 3 είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα της τέχνης του κατασκευαστή του ουίσκι, όπου ο Bob έχει ερμηνεύσει τις σκέψεις μου τόσο με ακρίβεια, σε συνδυασμό με την εξαιρετική δύναμη της μυρωδιάς ». - Roja Dove

Το Macallan Edition Νο. 3 Σημειώσεις Τιμών και Δοκιμών

Η Macallan Edition Νο 3 είναι ένα γοητευτικό ουίσκι που αντικατοπτρίζει την καλλιτεχνική ιδιοφυΐα των συνεργατών που ενώνουν για να καθαρίσουν αυτό το χαρακτηριστικό ενιαίο βύνη. Με ένα ABV 48,3%, το αισθητήριο ταξίδι της γεύσης και του αρώματος δεν είναι μόνο στενά συνδεδεμένο, αλλά προφανώς παρουσιάζεται - η Macallan Edition Νο. 3 θα είναι λιανική σε SG $ 190.

Χρώμα Κριθάρι χρυσού
Αρωμα Η μύτη οδηγεί με παγωτό βανίλιας, φρέσκα δρύινα κομμένα δέντρα και ευαίσθητα florals. Το πορτοκαλί λάδι προσφέρει εξαιρετική μεγαλοπρέπεια με νότες τζίντζερ, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Η βανίλια οδηγεί με γλυκές νότες, καθοδηγώντας τα προφίλ των εσπεριδοειδών και ακολουθεί η σοκολάτα

C = Αριθμός τύπων βαρελιών (6)
V = Αριθμός βαρελιών για τη δημιουργία του πλήρους έτους (523)
T = Χρώμα χρώματος του προϊόντος (T.23)
2017 = Έτος αποδέσμευσης (2017)
003 = Ετήσιος περιορισμένος αριθμός έκδοσης (Έκδοση Νο. 3)