Το τελευταίο μπιφτέκι στο Παρίσι αναβίωσε ένα γαλλικό ξενοδοχείο του 19ου αιώνα

Ενδέχεται 6, 2024

Η μινιμαλιστική σχεδίαση είναι όλη η οργή σήμερα. Ακόμη και όταν φέρουμε πίσω το over-the-top ρετρό, μια μινιμαλιστική στρίψιμο αναπόφευκτα βρίσκει το δρόμο της για να τελειοποιήσει αυτές τις σύγχρονες ερμηνείες. Ωστόσο, εξακολουθούμε να θαυμάσουμε τις μορφές τέχνης του παρελθόντος. Υπάρχει μια αναμφισβήτητη και διαχρονική εκτίμηση για την αποκατάσταση και διατήρηση της ιστορικής τέχνης, των μνημείων και των τοποθεσιών, επειδή μας προσφέρουν λάμψεις στο παρελθόν.

Ο Ευρωπαίος εστιάτορας Riccardo Giraudi Beefbar είναι το τρίτο που θα ανοίξει το 2018 με εσωτερικούς χώρους που βρίσκουν αρμονία μεταξύ της αρχιτεκτονικής του 19ου αιώνα και του σύγχρονου βιομηχανικού σχεδιασμού. Μετά από δύο άλλα ντεμπούτα στο Ντουμπάι και τη Μύκονο φέτος, η τελευταία επανάσταση βρίσκεται στο Παρίσι στο ανακαινισμένο Lamgham Hotel από το 1898.

Beefbar Παρίσι: Αναπνευστική ζωή σε ένα παλιό μνημείο του αιώνα

Το σχέδιο μελέτης είχε αναλάβει ο Emil Humbert και ο Christophe Poyet της αρχιτεκτονικής εταιρείας με έδρα το Μονακό Humbert & Poyet. Εμπλεκόμενος στο παρελθόν για το σχεδιασμό των εκδόσεων στο Χονγκ Κονγκ, το Μεξικό και το Μονακό, το δίδυμο αμφισβήτησε τα όρια του ξεχασμένου χώρου που περιφράχθηκε κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, μόνο για να ανακαλυφθεί τυχαία και έκανε ιστορικό μνημείο το 1983, αφέθηκε και πάλι πίσω.

Μια μικρή απόκλιση από την έννοια της "εκλεπτυσμένης απλότητας" των προκατόχων της, η προκύπτουσα συγχώνευση στυλ είναι εντυπωσιακά κομψή και ευαίσθητη παραδοσιακά. Τα αρτ νουβό στοιχεία, όπως οι παστέλ πράσινες αποχρώσεις, τα μοτίβα με μοκέτα και οι περίπλοκες τοιχογραφίες, αποκαταστάθηκαν προσεκτικά, ενώ διατηρήθηκαν μάρμαρα Art Deco, χαραγμένα τοίχοι στελεχών, πολύπλευροι καθρέφτες, εξαρτήματα από λάκα και ορείχαλκο. Σε όλη τη δόξα της, τα πρωτότυπα χαρακτηριστικά ήταν παράλληλα με βιομηχανικά στυλ μινιμαλιστικό ξύλο και οροφή.

: © Francis Amiand

Τα έντονα χρώματα και η μοντέρνα επίπλωση ήταν μια σύγχρονη περιστροφή για να αναζωογονήσουν ένα μνημείο αιώνα. Με τον Πύργο του Άιφελ μέσα από τα μάτια, ο Giraudi κάνει ακόμα μια τολμηρή δήλωση με αυτή την έκδοση του Παρισιού.

Beefbar ήταν δημοφιλής με τους κρεατοφάγους από το πρώτο εστιατόριο του Monte Carlo το 2015. Το 2016,Beefbar Το Χονγκ Κονγκ κέρδισε το πρώτο του αστέρι Michelin στον οδηγό Michelin του 2017 Χονγκ Κονγκ και του Μακάο. Η δόση του Παρισιού είναι μια άλλη εκπληκτική προσθήκη στη σύνθεση.

Για περισσότερα κρέατα στοBeefbarιστορία, επισκεφτείτε τη διεύθυνση www.beefbar.com.