Γερμανικό Γυμναστήριο Γυμνασίου πιο όμορφο Λονδίνο εστιατόριο
Το πιο όμορφο εστιατόριο σε όλο το Λονδίνο είναι ένα γερμανικό γυμναστήριο ... Λοιπόν, ο Γερμανικό Γυμνάσιο, στην πραγματικότητα. Αυτό το εκπληκτικό διώροφο εστιατόριο που σερβίρεται σε μια πρώην ζωή ως πρώτο γυμναστήριο της Αγγλίας και βοήθησε να φιλοξενήσει τους πρώτους Εθνικούς Ολυμπιακούς Αγώνες του Λονδίνου το 1866. Σε μια συστροφή που μπορεί να είναι δύσκολο να καταλάβει κανείς, η γερμανική μπρασερί έχει ονομαστεί το πιο όμορφο φαγητό στα Βραβεία Σχεδιασμού Restaurant & Bar 2016.
Το Γερμανικό Γυμνάσιο, που βρίσκεται στην καρδιά του King's Cross στο Λονδίνο, ονομάστηκε ο γενικός νικητής στο όγδοο ετήσιο γεγονός, το οποίο φωτίζει τους προβολείς στους πιο όμορφα σχεδιασμένους χώρους σε όλο τον κόσμο.
Οι λάτρεις του καλού σχεδιασμού θα εκτιμήσουν το Γερμανικό Γυμνάσιο καθώς απολαμβάνει το σεβασμό προς την κληρονομιά του, διατηρώντας πρωτότυπες λεπτομέρειες όπως τα άγκιστρα αναρρίχησης στην οροφή και τις χάλκινες κολώνες.
Το κτίριο ολοκληρώθηκε το 1865 και χρηματοδοτήθηκε από τη γερμανική κοινότητα του Λονδίνου για τη Γερμανική Γυμναστική Εταιρεία.
Σχεδιασμένο από την Conran & Partners, το εστιατόριο χαρακτηρίζεται ως μια σύγχρονη ερμηνεία μιας κλασσικής μπρασερί με γερμανικούς τόνους. Οι ξύλινες επένδυσεις ξύλου ξύλου καρυδιάς και η μαύρη και γκρίζα δερμάτινη ταπετσαρία αποτρέπονται από φρέσκους, σύγχρονους τόνους, όπως έναν περιστασιακά ροζ και κόκκινο τόνο. Ο χώρος διαθέτει δύο μπαρ, εστιατόριο πρώτου ορόφου, Grand Cafe και εξωτερική βεράντα.
Το μενού είναι επίσης μια γιορτή των γερμανικών ριζών του ορόσημου κάτω από το γαστρονομικό όραμα του σεφ Bjoern Wassmuth, ο οποίος δημιούργησε ένα μενού με μερικά κλασικά πιάτα Mittel-European όπως το σνίτσελ, το currywurst, το λάχανο και το κέδρο.
Το μενού του Μέλανα Δρυμού περιλαμβάνει το μαύρο δασικό ζαμπόν, τη σούπα πατάτας με τρούφα, το "Baden Baden" με το Spatzle και τα λουλούδια και ένα κέικ σοκολάτας με κεράσια και chantilly που ονομάζεται "Δούναβης".
Στην κατηγορία του καλύτερου γενικού σχεδιασμού μπαρ, δόθηκε η κορυφαία τιμή στο μπαρ Blue Wave στη Βαρκελώνη. Σχεδιασμένο από το El Equipo Creativo, το εσωτερικό έχει σχεδιαστεί για να προκαλεί ένα κύμα που πρόκειται να σπάσει.
Βρίσκοντας στην άκρη του νερού στο λιμάνι της Βαρκελώνης, οι σχεδιαστές χρησιμοποίησαν ανακλαστικά στοιχεία και κεραμικά πλακίδια σε διάφορες αποχρώσεις του μπλε και του λευκού για να αφαιρέσουν το θαλάσσιο αφρό, τα κύματα της θάλασσας και το φως.
Εδώ είναι οι διεθνείς νικητές των βραβείων Design Restaurant & Bar 2016:
- Το καλύτερο συνολικό εστιατόριο: Γερμανικό Γυμνάσιο, Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο σχεδιασμένο από την Conran & Partners
- Καλύτερο συνολικό μπαρ: Blue Wave, Βαρκελώνη, Ισπανία, El Equipo Creativo
Περιφερειακοί νικητές:
