Το εστιατόριο Πύργος του Άιφελ γιορτάζει την 30η επέτειο

Ο γαλλικός σεφ Alain Ducasse δημιούργησε ένα μενού με 9 πιάτα για να γιορτάσει την 30ή επέτειο του εστιατορίου του Le Jules Verne στον Πύργο του Άιφελ, όπου κάθε μάθημα αποτίει φόρο τιμής στον ομώνυμο εστιατόριο του.

Την Πέμπτη 30 Ιανουαρίου, ο Le Jules Verne θα φιλοξενήσει δείπνο επετείου που θα φιλοξενήσει τους επισκέπτες σε ένα γαστρονομικό ταξίδι μέσα από τα λογοτεχνικά έργα του Vernes. Το δείπνο είναι ένα δροσερό € 550 ένα άτομο.

Για παράδειγμα, ένας εκκινητής αχινούς θάλασσας θα μοιραστεί με το Dom Perignon το 1996 για να επικαλεστεί "είκοσι χιλιάδες πρωταθλήματα κάτω από τη θάλασσα".

Ένα πιάτο χτένια, κουνουπίδι, χρυσό χαβιάρι και gelée θα εξυπηρετηθούν για να εκπροσωπήσουν το "The Mysterious Island", ενώ το "North against South" θα επιστρωθεί με τη χρήση τραγανό τυρί Brie από Meaux, που σερβίρεται με μια σαλάτα βοτάνων. Το εστιατόριο βρίσκεται στον δεύτερο όροφο του πύργου σε απόσταση 125μ. Πάνω από το έδαφος.