Off White Blog
Το Waldorf-Astoria της Νέας Υόρκης βρίσκεται στη μελισσοκομία

Το Waldorf-Astoria της Νέας Υόρκης βρίσκεται στη μελισσοκομία

Σεπτέμβριος 25, 2022

Waldorf-Astoria μελισσοκομική ταράτσα

Οι μέλισσες έχουν εγκατασταθεί στο Waldorf-Astoria της Νέας Υόρκης, ένα από τα πιο διάσημα ιδρύματα της Νέας Υόρκης και μια αγαπημένη στάση για πολλούς προέδρους των ΗΠΑ.

Το Waldorf-Astoria της Νέας Υόρκης καλωσόρισε αυτήν την άνοιξη 20.000 καινούργιους επισκέπτες στο ρετιρέ του τελευταίου ορόφου, όπου οι μέλισσες θα έρχονται να περάσουν καθημερινά, αφού έπιναν νέκταρ από τα κοντινά κεντρικά και Bryant Parks.


Αναμένεται ότι η αποικία θα πολλαπλασιαστεί τελικά σε 300.000 και θα παράσχει έως και 500 λίβρες (227 κιλά) μέλι ετησίως για το εστιατόριο του ξενοδοχείου.

Το ενδιαφέρον για την αστική μελισσοκομία έχει γίνει μια αυξανόμενη τάση στις μεγάλες πόλεις όχι μόνο ως μέσο για τη βιωσιμότητα αλλά και ως δευτερεύον μέτρο για την αναζωογόνηση ενός είδους που υπέστη τραυματικό άγχος τα τελευταία χρόνια.

Σε ένα φαινόμενο γνωστό ως Διαταραχή κατάρρευσης αποικιών, νεαρές προνύμφες και νεογνά εγκαταλείφθηκαν και αφέθηκαν να προστατευτούν για τον εαυτό τους, με αποτέλεσμα τεράστιες απώλειες.

Οι θεωρίες αφθονούν ως προς τις πιθανές αιτίες, συμπεριλαμβανομένων των φυτοφαρμάκων, των παθογόνων παραγόντων, των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών και της ακτινοβολίας κυττάρων.


Γιατί η μοίρα τους είναι τόσο σημαντική; Επειδή οι επικονιαστές όπως οι μέλισσες είναι υπεύθυνες για το ένα τρίτο της προσφοράς τροφίμων στον δυτικό κόσμο, λέει η βιομηχανία μελισσοκομίας.

Το Waldorf-Astoria ακολουθεί στα πέλματα ενός άλλου τοπικού ορόσημου στο Τορόντο του Καναδά, όπου το Fairmont Royal York Hotel δημιούργησε ένα μελισσοκομείο το 2008.

Το περασμένο φθινόπωρο, οι μελισσοκόμοι κατέγραψαν τη μεγαλύτερη μεταφορά τους μέχρι σήμερα, συλλέγοντας 800 λίβρες (363 κιλά) μέλι που χρησιμοποιήθηκαν στο εστιατόριο του ξενοδοχείου.


Είναι η ίδια ιστορία στο Παρίσι, όπου οι αποικίες μελισσών παίρνουν πρωταρχικά ακίνητα σε κορυφαία εικονικά αξιοθέατα όπως το Palais Garnier, τις στέγες της Όπερας της Βαστίλης, το Grand Palais και τους κήπους του Λουξεμβούργου καθώς και την ταράτσα της έδρας του Louis Vuitton.

Αλλά δεν βγαίνουν όλα τα τριαντάφυλλα για την αστική δημιουργία μελιού. Όπως επισημαίνεται από μια ιστορία του 2010 στην αμερικανική έκδοσηΟ Ατλαντικός, οι μέλισσες είναι κακοποιοί που θα χαλάσουν σε οτιδήποτε είναι γλυκό, συμπεριλαμβανομένων των τεχνητών σακχάρων από τα καραμέλα και τα μαρασκίνο κερασιά.

Φωτογραφική πίστωση: Kathy Willens / AP

Μελισσοκομία

Σχετικά Άρθρα