Το Τορίνο ενισχύει τη χορτοφαγία, απειλεί την τοπική κουζίνα

Μια πόλη στην Ιταλία μπορεί σύντομα να είναι μεταξύ των πιο χορτοφαγικών τοποθεσιών στη γη (κάτι που είναι αξιοθαύμαστο για πολλούς λόγους και ίσως να οδηγήσει σε κάποιες κεφαλές-γρατσουνιές σε πράσινους κύκλους, ειδικά οι παραδοσιακές στην Ινδία, αλλά περισσότερο σε αυτό σε λίγο) χάρη στον νέο δήμαρχο Chiara Appendino. Το Τορίνο, το οποίο είναι γνωστό για τοπικά πιάτα όπως το αγριογούρουνο, το βόειο κρέας με κόκκινο κρασί, καθώς και το ακατέργαστο βόειο κρέας μαριναρισμένο σε λεμόνι και ελαιόλαδο, προσπαθεί να ενθαρρύνει τη μετάβαση σε μια λιγότερο κρεατική διατροφή.

Ο δήμαρχος έχει ανακοινώσει ένα πενταετές σχέδιο (επειδή αυτά τα πάνε πάντα) που η κυβέρνηση ελπίζει ότι θα μειώσει την κατανάλωση κρέατος. Στο πλαίσιο του προγράμματος, οι κάτοικοι θα εισαχθούν σε μια φυτική, δίαιτα χωρίς κρέας, παράλληλα με εκστρατείες ευαισθητοποίησης του κοινού στα σχολεία και στην κοινότητα. Αυτές οι εκστρατείες θα δουν τα παιδιά να διδάσκονται σχετικά με τη φυτική διατροφή και την καλή διαβίωση των ζώων.

«Η προώθηση της δίαιτας των χορτοφάγων και των χορτοφάγων είναι μια θεμελιώδης πράξη για τη διαφύλαξη του περιβάλλοντος, της υγείας των πολιτών μας και της ευημερίας των ζώων μας», αναφέρει ένα μανιφέστο από το κόμμα του Five Star Movement του Appendino. Οι ειδήσεις συναντήθηκαν με μεγάλη αντίσταση από την πόλη που αγαπάει το κρέας, όπου οι επικριτές έφτασαν στα κοινωνικά μέσα για να εκθέσουν τις ανησυχίες τους. Προσθέτοντας στην ανακοίνωση, υπάρχουν τέσσερα ξεχωριστά περιστατικά στην Ιταλία, όπου βρέθηκαν παιδιά που έρχονται σε δίαιτα για τα βότανα ή για χορτοφάγους, ή είναι υποσιτισμένα ή υποσιτισμένα.

Ενώ το Τορίνο μπορεί σύντομα να είναι η πρώτη χορτοφαγική πόλη της Ιταλίας (με δικτατορικό πυροβολισμό), δεν θα είναι σε θέση να κρατήσει τον τίτλο της πρώτης χορτοφαγικής πόλης του κόσμου χάρη στην Palitana στην Ινδία, η οποία επέλεξε ένα θρησκευτικό διάταγμα παρά ένα ιδεολογικό. Το 2014, η πόλη απαγόρευσε την αγορά και πώληση κρέατος, ψαριών, αυγών καθώς και ψαριών και κλωβών μετά από απεργία πείνας από τους μοναχούς του Jain στην περιοχή.