Κορυφαία εστιατόρια αναπαράγονται ως έργα τέχνης

Ποτέ δεν θα χρειαστεί να πάτε έξω από το Σαν Φρανσίσκο για να απολαύσετε τις κουζίνες που δημιουργήθηκαν από γαστρονομικές ιδιοφυΐες από τη Γαλλία, την Ιταλία, το Χονγκ Κονγκ, τη Δανία, την Ισπανία και την Ιαπωνία. Στο τριπλό εστιατόριο Benu που έχει βραβευτεί με Michelin, το γαστρονομικό εκθετήριο Επί τόπουθα φέρει τους φίλους σε ένα ταξίδι όπως δεν υπάρχει άλλος.

Υπό την καθοδήγηση του chef Corey Lee, το εκθεσιακό εστιατόριο θα παρουσιάσει όλα τα βραβευμένα σεφ πιάτα όπως αυτά των Massimo Bottura, René Redzepi και Albert Adria αναδημιουργήθηκαν πιστά. Το μενού θα περιστρέφεται μεταξύ των σεφ και κατά εποχικότητα. Οι ντόπιοι θα μπορούν να δοκιμάσουν τα πιάτα που επιλέγονται από το υπάρχον ρεπερτόριο του σεφ ενώ άλλα δημιουργούνται ειδικά για την έκθεση.

Για τους λάτρεις ενός γκουρμέ σάντουιτς με τυρί Saint Nectaire και μαύρης τρούφας από το εστιατόριο Astrance, μπορείτε να φτιάξετε το φαγητό σας στο εστιατόριο χωρίς να ταξιδέψετε στο Παρίσι. Για επιδόρπιο, μπορείτε να δοκιμάσετε τα έργα του Dominique Ansel. Με τη συνταγή του για καπνιστή μαύρη σοκολάτα brownie μαζί με άλλες βραβευμένες συνταγές, οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν την επέκταση της υψηλής γαστρονομίας. Αυτή η συνεργασία επιτρέπει στους σεφ και τα εστιατόρια να διασπάσουν τα εμπόδια που δημιουργούνται από τα τούβλα και τα κονιάματα.

Ο χώρος μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι 70 άτομα και είναι ανοιχτό κατά τις ώρες του γεύματος, αλλά θα επεκταθεί στο δείπνο στο μέλλον.