Off White Blog
Το Shangri-La ενώνει τον αγώνα με τη σούπα πτερυγίων καρχαρία

Το Shangri-La ενώνει τον αγώνα με τη σούπα πτερυγίων καρχαρία

Φεβρουάριος 29, 2024

σούπα πτερυγίων καρχαρία

Η πολυτελής αλυσίδα ξενοδοχείων Shangri-La θα σταματήσει να εξυπηρετεί το πτερύγιο καρχαρία στα 72 ακίνητα της, καθώς η εκστρατεία για την προστασία των θαλάσσιων αρπακτικών κερδίζει έδαφος μεταξύ των κινέζων καταναλωτών.

Η ομάδα με έδρα το Χονγκ Κονγκ δήλωσε ότι θα σταματήσει να εξυπηρετεί το πτερύγιο καρχαριών σε όλα τα εστιατόρια της καθώς και την αποδοχή νέων παραγγελιών για προϊόντα πτερυγίων καρχαρία με άμεση επίδειξη, σύμφωνα με μια "βιώσιμη πολιτική για τα θαλασσινά".


Η σούπα πτερυγίων καρχαρία θεωρείται από πολλούς Ασιάτες ως μια σπάνια λιχουδιά και σερβίρεται παραδοσιακά σε γάμους και επαγγελματικές δεξιώσεις στο Χονγκ Κονγκ.

Η Shangri-La δήλωσε ότι θα εξαλείψει επίσης τον τόνο και το λαβράκι της Χιλής, που απειλούνται με εξαφάνιση, σε όλα τα εστιατόρια εντός του έτους.

"Η νέα πολιτική αποτελεί συνέχεια του ταξιδιού της Shangri-La προς την περιβαλλοντική στήριξη", δήλωσε η αλυσίδα ξενοδοχείων σε ανακοίνωση αργά την Τρίτη.

"Η Shangri-La θα συνεχίσει να αναθεωρεί και να τελειοποιεί τα γενικά της προγράμματα, συμπεριλαμβανομένων των περιβαλλοντικών ζητημάτων και των θεμάτων βιωσιμότητας."


Η ανακοίνωση ήρθε δύο μήνες μετά την ομάδα που εδρεύει στο Χονγκ Κονγκ της Peninsula Hotels, δήλωσε ότι θα σταματήσει να πωλεί πτερύγιο καρχαρία από φέτος.

Η χερσόνησος δήλωσε ότι η απόφαση ελήφθη ενόψει της απειλής που αντιμετωπίζει ο παγκόσμιος πληθυσμός καρχαρία, τον οποίο οι επιστήμονες θεωρούν απαραίτητο για τη συνολική υγεία των θαλασσών.

Ξενοδοχείο Shangri-La Ningbo

Σχετικά Άρθρα