Η κουζίνα Ritz-Carlton πραγματοποιεί πτήση στη Lufthansa

Οι επιβάτες επιχειρήσεων και πρώτης κατηγορίας με πτήσεις της Lufthansa από τις ΗΠΑ στη Γερμανία θα μπορέσουν σύντομα να απολαύσουν γεύματα που παρέχονται από την πολυτελή ξενοδοχειακή αλυσίδα Ritz-Carlton .

Από την 1η Μαΐου έως τον Αύγουστο του 2010, η εταιρική σχέση θα δει σεφ στο Ritz-Carlton ιδιοκτησίες στο Ντένβερ, τη Νέα Υόρκη, τη Βοστώνη και το Σαν Φρανσίσκο δημιουργώντας πιάτα για τους πλουσιότερους επιβάτες της Lufthansa στις πτήσεις από τις 18 αμερικανικές πύλες του αερομεταφορέα στη Γερμανία.

Το Ritz-Carlton τα μενού θα αλλάζουν κάθε δύο μήνες και θα ξεκινήσει με πιάτα που δημιουργούνται από τον Andres Jimenez, σεφ στο Ritz-Carlton Denver.

Στην πρώτη τάξη τα πιάτα του θα περιλαμβάνουν ορεκτικά από αχινοκαλάδα και σαλάτα φασολιών ντομάτας με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. και παπαγάλοι confit με μια βινεγκρέτ sherry.

Κύρια μαθήματα θα περιλαμβάνουν τηγανητό ψητό φιλέτο βοδινού και κέικ ριζοτόκου με κολοκυθόπιτα με σάλτσα μανιταριών πορτσίνι. και παρμεζάνα με χάλιμπατ με βασιλικό κέικ ριζότο και σάλτσα βουτύρου με λευκό κρασί.

Τέλος, τα επιδόρπια θα περιλαμβάνουν πανάκοτα βανίλιας με φράουλα consommé, και παγωτό καφέ από την Κόστα Ρίκα με ένα τρίο των μπισκότων Dulce de Leche.