Michelin Cuisine στο διεθνή διαστημικό σταθμό
Αυτή η περιπέτεια είναι έξω από αυτόν τον κόσμο - κυριολεκτικά. Ο γάλλος αστροναύτης Rookie Thomas Pesquet, 38 ετών, θα απομακρυνθεί από το κοσμοδρόμιο Baikonur στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό (ISS). Θα συνοδεύεται από συναδέλφους Αμερικανούς και Ρωσούς αστροναύτες, Peggy Whitson και Oleg Novitsky αντίστοιχα.
Για να γιορτάσει το πρώτο ταξίδι στο διάστημα του Pesquet, θα φέρει μαζί του κάποια υψηλή κουζίνα, με την ευγένεια των φημισμένων γάλλων chefs Alain Ducasse και Thierry Marx. Τα πιάτα με αστέρι Michelin που φέρνουν στο ISS περιλαμβάνουν φουντούκια τρούφας και μπιφτέκι μάγουλο πάπιας. Μόνο η σκέψη για το πώς αυτό θα λειτουργήσει σε ένα περιβάλλον μηδέν-G είναι συναρπαστικό.
"Θα φτιάξουμε φαγητό από έναν σεφ Michelin στο σταθμό. Έχουμε φαγητό για τα μεγάλα πανηγύρια: για τα Χριστούγεννα, την Πρωτοχρονιά και τα γενέθλια. Θα έχουμε δύο γενέθλια, το δικό μου και το Peggy's ", δήλωσε ο Pesquet, ο οποίος εκπαιδεύτηκε για επτά χρόνια για αυτή την εναρκτήρια πτήση του.
Οι εκτοξεύσεις στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό επί του παρόντος λειτουργούν μόνο από τη Ρωσία, με τον πυραύλο του Σόγιουζ που βρίσκεται στο διαστημικό σκάφος του κοσμοδρόμου Baikonur στο Καζακστάν.
Το τρίο πρόκειται να απογειωθεί στις 2:20 π.μ. τοπική ώρα την Παρασκευή (2020 GMT Πέμπτη) και να αποβάθρα στο ISS στις 19 Νοεμβρίου στις 2201 GMT.
Το επερχόμενο ταξίδι θα είναι το τρίτο για την 56χρονη Whitson, που κρατά το ρεκόρ για το χρόνο στο διάστημα για ένα θηλυκό. Θα αναλάβει την διοίκηση του ISS μετά τον Μάρτιο του 2017. Ο Novitsky, 45 ετών, πρόκειται να μεταβεί για δεύτερη φορά στο σταθμό.
Η Whitson, η πιο έμπειρη γυναίκα αστροναύτης της NASA, δήλωσε ότι το φανταχτερό γαλλικό φαγητό θα είναι σίγουρα ευπρόσδεκτο.
"Νομίζω ότι το πράγμα που θεωρώ πιο δύσκολο για τις διαστημικές πτήσεις είναι η έλλειψη ποικιλίας των τροφίμων", δήλωσε ο Αμερικανός αστροναύτης, ο οποίος θα διοικεί το ISS για δεύτερη φορά μετά την πρώτη θητεία του το 2007.
Πάνω απ 'όλα όμως τόνισε τη διεθνή συνεργασία που υλοποίησε η ΔΔΣ. "Νομίζω ότι είναι το πιο σημαντικό πράγμα για αυτό (ISS), είναι η επίδειξη του τι μπορούν να κάνουν οι άνθρωποι μαζί», είπε.
Ο Νονίτσκυ συμφώνησε. "Το ISS είναι ένα σπίτι και ένας χώρος εργασίας. Είναι επίσης ένας τόπος φιλίας, για να δείξουμε στον κόσμο ότι μπορούμε να συνεργαστούμε και να έχουμε καλές σχέσεις », είπε.
Η έναρξη του διεθνούς τριγράφου αναβλήθηκε για δύο ημέρες και ακολουθεί στενά τα βήματα ενός προηγούμενου λανσάρισμα τον Οκτώβριο των Ρώσων Αντρέι Μπορίζενκο και Σεργκέι Ρζίτζικοφ και Αμερικανός Σάνε Κίμπερτ.
Αυτή η έκρηξη εξαπλώθηκε περίπου ένα μήνα λόγω τεχνικών προβλημάτων.
Ο Pesquet, ο οποίος είναι ο πρώτος Γάλλος υπήκοος που αποστέλλεται στο ΔΔΣ από την Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Διαστήματος από το 2008, δήλωσε ότι εξακολουθεί να «δεν μπορεί να πιστέψει» ότι σύντομα θα βρεθεί στο διαστημικό σταθμό.
"Πρέπει να είμαι καθισμένος στο πιλοτήριο και να αισθάνομαι τις δονήσεις της εκτόξευσης", είπε.
Τα τεχνικά ατυχήματα έχουν πολύπλοκα σχέδια για την παράταση των περιόδων κατά τις οποίες το ISS είναι πλήρως στελεχωμένο με έξι αστροναύτες.
Το διαστημικό εργαστήριο βρίσκεται σε τροχιά γύρω από τη Γη σε περίπου 28.000 χιλιόμετρα την ώρα (17.000 μίλια ανά ώρα) από το 1998.
Τα διαστημικά ταξίδια αποτελούν έναν από τους λίγους τομείς διεθνούς συνεργασίας μεταξύ Ρωσίας και Δύσης που δεν έχουν καταστραφεί από την κρίση της Ουκρανίας.
