Ο Ian Schrager αποκαλύπτει τη νέα μάρκα του ξενοδοχείου: 'PUBLIC'

Ο πολυτελή ξενοδοχειακός ξενοδόχος Ian Schrager ξεκίνησε μια νέα ξενοδοχειακή αλυσίδα στο Σικάγο, υπόσχεται μια "αναζωογόνηση της ξενοδοχειακής βιομηχανίας".

Ο Ian Schrager, που πιστώνεται από μερικούς ως δημιουργός του boutique hotel με την κυκλοφορία του Morgans Hotel New York το 1984, εργάζεται ήδη στη νέα του έκδοση "Marriott", αλλά κυκλοφόρησε το "Public" στις 23 Μαΐου.

Όπως υποδηλώνει το όνομα, το Public έχει σχεδιαστεί για να είναι αποκλειστικό, όχι αποκλειστικό, με τη νέα εταιρεία να λέει ότι συνδυάζει στοιχεία πολυτελείας και μπουτίκ με το καλύτερο μοντέλο "περιορισμένης εξυπηρέτησης".

Αυτό θα μπορούσε να σημαίνει ότι ο Schrager στοχεύει σε μια προσιτή αλυσίδα σε αντίθεση με την έκδοση, η οποία είναι τοποθετημένη σταθερά στην πολυτελή boutique κατηγορία.

Ενώ η υπηρεσία έχει οριστεί ως βασικός παράγοντας διαφοροποίησης, η Public ισχυρίζεται ότι θα απομακρύνει τις "περιττές υπηρεσίες" που οι επισκέπτες δεν χρησιμοποιούν, εστιάζοντας όμως στα βασικά - αν και δεν υπάρχει ακόμα υπαινιγμός για τα βασικά στοιχεία.

Το πρώτο ακίνητο θα ξεκινήσει στον πρώην Ambassador East Hotel στο Σικάγο και θα περιέχει ακόμα το The Pump Room, ένα από τα πιο διάσημα εστιατόρια του Σικάγου, ενώ ο σεφ του Jean-Georges Vongerichten είναι έτοιμος να τρέξει την κουζίνα.

Αυτό δείχνει μια παρόμοια μετατόπιση, καθώς το νέο στυλ εστιατορίου χαρακτηρίζεται ως "λογικές τιμές", "χαλαρή" και "άνετη" - αν και αυτό που θα έχει ο θρυλικός πελατείας της (Frank Sinatra, Marilyn Monroe, Humphrey Bogart και John F. Kennedy είναι όλα στην αστρική λίστα των πρώην φιλοξενουμένων) παραμένει να δει.

Το Vongerichten θα επιβλέπει επίσης βραδινό φαγητό στη βιβλιοθήκη, ένα βραδινό κοκτέιλ lounge που διπλασιάζεται ως καφέ μπαρ κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ο Schrager ισχυρίζεται ότι «η πολυτέλεια δεν είναι πλέον να ξοδεύει τα περισσότερα χρήματα», αλλά αντ 'αυτού «για να πάρει την καλύτερη αξία και να γίνει για να νιώσετε ξεχωριστή».

Για την εντυπωσιακή συλλογή πολυτελών boutique ακινήτων του Σικάγου, όπως το Sax Chicago, το The James, το Affinia, το The Blackstone και το Burnham Hotel, υπάρχει τώρα μια τρομερή διαδρομή για το αν ένα από τα μεγαλύτερα ονόματα στον ξενοδοχειακό κλάδο μπορεί να προσφέρει στους πελάτες του τα δύο αυτά πράγματα .

Πηγή: AFPrelaxnews