Πώς να δειπνήσετε στο Mugaritz με αστέρι Michelin δωρεάν

Το ισπανικό εστιατόριο Mugaritz, το οποίο είναι σήμερα το τέταρτο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο, θα φιλοξενήσει ένα δωρεάν γεύμα για έξι τυχερούς υποψηφίους τον επόμενο μήνα για να ανοίξει την "εποχή του 2014".

Όπως και με την παραγωγή θεάτρου, το εστιατόριο θα τοποθετήσει ένα πρόγευμα στο γεύμα 8 Απριλίου, την ημέρα πριν από το επίσημο άνοιγμα τους, για έξι νικητές και τους καλεσμένους τους που επιλέγονται από μια κλήρωση στο διαδίκτυο.

Οι υποψήφιοι θα είναι μεταξύ των πρώτων που θα δοκιμάσουν το νέο μενού του εστιατορίου του San Sebastian, που αναπτύχθηκε με κλειστές πόρτες για τέσσερις μήνες.

Ως μαθητής του Ισπανικού σεφ και του μαγειρικού οραματιστή Ferran Adrià, ο σεφ Mugaritz Andoni Luis Aduriz υιοθετεί επίσης τις αρχές της μοριακής γαστρονομίας και της αλχημείας κουζίνας για να ανεβάσει τα τρόφιμα σε μια περίτεχνη εμπειρία φαγητού.

Για να αναπτύξει το μενού του, ο Aduriz συνεργάζεται με επιστήμονες, ανθρωπολόγους, μουσικούς και καλλιτέχνες. Μια από τις πιο περίτεχνες «τραπεζικές εποχές» του περιελάμβανε τη δημιουργία μιας γαστρονομικής όπερας, στην οποία ανέθεσε έναν βασκικό καλλιτέχνη να συνθέσει ένα πρωτότυπο soundtrack εμπνευσμένο από το μενού του εστιατορίου.

Ο Mugaritz κατατάσσεται στο τέταρτο καλύτερο εστιατόριο στον πλανήτη στα βραβεία των 50 καλύτερων εστιατορίων στον κόσμο.

Η εγγραφή για τα καθίσματα είναι πλέον ανοικτή και κλείνει στις 31 Μαρτίου. Οι νικητές θα επικοινωνήσουν με την 1η Απριλίου στις 9 π.μ. Ενώ το γεύμα και τα ποτά είναι δωρεάν, οι επισκέπτες πρέπει να καλύψουν τα δικά τους έξοδα ταξιδιού και διαμονής.